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10月16日（木）、ランチで訪問です。スープは豚骨醤油。相変わらずのライト目な非乳化タイプ。熱々で香ばしい匂いのする液体油が厚い層を形成しています。ジャンク。豚出汁はやはりそれほど強くなく、液体油の味わいが支配的ですね。麺は太めストレート。神保町はとにかく量が多く、ヤサイ増した覚えないのに随分標高が高いなと思うと、スープよりも麺が盛り上がっているから。。ただし、すき焼きで食べると結構いい感じで進みます。こちらでは生卵はマストアイテム。小麦感ばっちりの麺はやはり満足感高いです。そして今回は豚が美味しかった。端豚だったのか、ほろっと崩れたり、しっとりしていたり、噛み応えがあったりなどバラエティに富んでました。一味をたっぷりかけて食べると幸せです。健康診断後に満を持して訪問。小をそれほど無理せず食べられるように成長してしまった。。。ごちそうさまでした。待ち行列：5人待ち訪問時刻：12:00食始時刻：12:20
バフ
ひゃる
３
bangbang
masamasya69
チャモロ
スープは豚骨醤油。
相変わらずのライト目な非乳化タイプ。
熱々で香ばしい匂いのする液体油が厚い層を形成しています。ジャンク。
豚出汁はやはりそれほど強くなく、液体油の味わいが支配的ですね。
麺は太めストレート。
神保町はとにかく量が多く、ヤサイ増した覚えないのに随分標高が高いなと思うと、スープよりも麺が盛り上がっているから。。
ただし、すき焼きで食べると結構いい感じで進みます。こちらでは生卵はマストアイテム。
小麦感ばっちりの麺はやはり満足感高いです。
そして今回は豚が美味しかった。
端豚だったのか、ほろっと崩れたり、しっとりしていたり、噛み応えがあったりなどバラエティに富んでました。
一味をたっぷりかけて食べると幸せです。
健康診断後に満を持して訪問。
小をそれほど無理せず食べられるように成長してしまった。。。
ごちそうさまでした。
待ち行列：5人待ち
訪問時刻：12:00
食始時刻：12:20