なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ラーメン 醤油 海苔×2」@横浜家系ラーメン 上昇気流の写真ラーメン醤油 海苔×2を注文
クリーミーな家系
壱とか寺田家とかとんこつ大学にも近い感じ
あと、どこだったかな?
吉村家とはかなりかけ離れている
海苔が丼を一周するのがイイ
写真は少し食べてから撮ったので…
ここはコスパが何よりイイ
ライス食べ放題であの価格は上出来
しかし、スープが少ないからあんまり飯は食えない
ライスをスープに浸った海苔で…
ウマイのウマくないのって…ウマイよ
海苔はスープに浸ってもとろけなく、イイカンジ
麺は中太チョイ縮れ(丸山製麺と書いてあったな)
あぶったチャーシューは薄めの肉肉しいもの
しかし、あぶった感が感じられず…
モヤシは要らないかな…千石屋まみたいな雰囲気になる
ほうれん草は標準的

家系の中では普通の部類でまこと家とかわいずのような飛び抜けたものは特にないかな

気になったのがラーメン作ってる人が客のことばかり気にしていてラーメン作りに気が入ってないような
余所見してタレの入った丼を斜めにしてこぼしてた
営業も大事だろうが…
なので接客はイイ

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 19件

コメント

まだコメントがありません。