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91点
ラーメン（醤油）[ラーメン/豚骨醤油]
横浜家系ラーメン 上昇気流（東京都北区）山田

家系の何そぐわぬ豚骨醤油で濃厚なスープ
背脂もかなり浮いている
スープ自体は少ないもののこの味ならご飯が進み、おかわり自由は嬉しいかも
個人的には魚介が出ているより豚骨が出ている味が好きなので、かなり美味しく感じられました
他に塩とつけ麺を食べましたが、塩は少し味が濃すぎるきらいしがしたので85点ぐらい
つけ麺は無理矢理魚介の風味を足して完全にベースの味が殺されていたので60点ぐらいでした

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