10月19日遅めのお昼ごはんに日曜日は通し営業をしているほん田nijiさんへ( ´ ▽ ` )ﾉ
塩煮干しそばと和え玉を買い店員さんに渡します。
お昼を結構過ぎていたのでお客さんは4名ほどでした。
待っていると篠原店長さんがお客さんが今は少ないので塩煮干しそばをもう食べていたら醤油verを作りましょうか？と聞いてきてくれました（≧∇≦）
2度食べていてほん田さんのブログで見て醤油も美味しそうだなと思っていたのでもちろん醤油verでお願いします(^-^)/
これは美味しそうですよ*\(^o^)/*
具はチャーシュー2種類、半味玉、メンマ、紫玉ねぎ、ネギです。
スープは色々な煮干しの風味と醤油の風味が相まって旨味たっぷりの美味しいスープですね（≧∇≦）塩もいいですけど醤油もいいですよ(^_^)v
麺は煮干しそばに合うポキポキな麺でいいですね！
チャーシューは低温調理のレアなタイプと角煮タイプの2種類です（≧∇≦）
どちらも美味しいですね！角煮は箸で切れる位柔らかくなっています！
メンマは穂先メンマで美味しいです^o^
味玉は丁度良い柔らかさですね！
紫玉ねぎがさっぱりしていいです！
麺を食べ終わると同時に和え玉が来ます^ ^
通常はおろし玉ねぎ醤油と煮干し油なんですが今回はおろし玉ねぎ醤油とポルチーニオイルを入れているとの事です（≧∇≦）
混ぜるといい香りがしますね^o^
そのまま全部食べしまいそうです！これは美味しいですね^ ^
途中で残りのスープを入れて食べますが醤油煮干しとポルチーニオイルで最初に食べた味とはまた違う美味しい醤油煮干しそばになります*\(^o^)/*
食べる時にはお客さんが何人か来たので丁度タイミング良く作って貰えました^ ^
店長さんに美味しかったですけどこれは載せられないですよね？と聞くと大丈夫ですよ^ ^と言って頂けました！
美味しかったです！ご馳走様でした( ´ ▽ ` )ﾉ