10月14日の夜の限定だった“カモが恋した煮干しそば”、、
逃しちゃったンですよねぇ…。。

食べたかったなぁ～、、と思ってたら、
なんと翌日の10月15日の夜に再提供するとの事ですよ！
限定数は「24杯ほど」との事ですから、急いでに行っちゃいましょう～♪

という事で、『ほん田niji』さんに訪問です。

18：30ちょい過ぎに到着すると、店内は満席で外待ちが発生してますよ。
なので、先に食券を購入しときます。

券売機を見ると、右下の方に限定のボタンがありますね。
15日の夜限定、“カモが恋した煮干しそば”ですって！
しかも“濃厚ver”との記載もありますよ。
“濃厚ver”って事は、前日に提供された一杯とはまた違う感じになってるンでしょうかね～？？
こりゃ楽しみですよ！ まぁ、前日のを食べてないので比べる事はできませんけどねｗ
で、この一杯には“鴨ネギ丼”が付いており価格は980円になってます。

食券を握り締め、待ちの3名に接続します。
ちなみに後客は15名くらいでしたよ。

ちょっとすると、待ちの先頭になります。
「次の人が早く出てこないかなぁ～。」なーんて思っていると、
食べ終わって出て来られたのは、ＹっしーＲさんじゃないですかぇ～ｗ
こんばんわ～♪

多分誰かしら来てるンだろうなぁ～、とは思ってましたが、
こりゃビックリですな！ｗ

そんなこんなで、8分ほどで入店です。

店員さんに食券を手渡すと、麺量の確認をされます。
今回の限定は120gか150gを選べるそうですよ。
150gでも問題無さそうですが、“鴨ネギ丼”の量がどんな感じなのか分からなかったので、
念の為、120gでお願いしちゃいます。。

で、13分ほどで先に“鴨ネギ丼”が配膳されます。
あら、カワイイ大きさですねぇ～。
これなら麺量は150gでもイケましたよｗ

そして、その後すぐに“カモが恋した煮干しそば”も配膳されます。
篠原店長直々の配膳、恐縮です。。

では頂きまーす！
スープは濃い煮干スープに、詰めに詰めた濃厚鴨白湯を加え、
さらに煮干しでグツグツと煮詰めたそうです。
見るからに濃厚そうなスープを啜ってみると、まずは煮干しがガツンとキますよ。
少しトロンとしてますので、口内にニボが纏わりつくような感じですね。
塩分は高めですが、許容範囲内ですので全く問題ありません。
このトロンとした感じと、僅かな甘味が鴨由来なンでしょうが、
正直鴨の味はよく分かりませんでしたね。。
塩気も強めでモロにニボって感じですので、鴨の味を前面に出すには、
かなりニボを弱くしないとイケないように思えますよ。
っていうか、スープは結構少なめでしたねぇ～。
なんか食べづらさがありましたわｗ

麺は中細のストレートタイプです。
結構硬めでポキポキ感が楽しめますね。
細めですが、最後までダレずに食べ進められましたよ。

具材は、角煮チャーシュー・メンマ・ネギ・紫タマネギ・ハーフ味玉です。

角煮チャーシューはホロトロですよ。
甘味のある味付けは、スープとは対照的な感じで良かったですね～。
メンマは太めで軽めにゴリッとした歯応えがあります。
ネギは九条ネギですって。
スープと一緒に食べると、優しい苦みがイイ感じで広がりますよ。
紫タマネギはちょいと辛さがありましたね。
味玉は『こだわり卵を使った赤ワイン味玉』との事で、
トロリとした黄身は濃厚でしたねぇ～。
味玉は篠原店長より、もう半玉を別皿で頂いちゃいましたので、
丸々1個分って事になりましたよ。あざースm(_ _)m

で、最後に“鴨ネギ丼”を食べてフィニッシュです。


美味しかったです。

ただ、、
鴨が分からなかったンですよねぇ…。

メニュー名に“カモ”って入ってますので、
もっと鴨が感じれられるのを求めちゃってました。。

まぁﾜﾀｸｼが勝手に強めの鴨を想像しちゃってたのが悪いンでしょうけど。。

先入観を持たずに食べれば良かったカモしれませんね～ｗ


でも、美味しかったですよ。

ご馳走さまでした。



ちなみに、今月の『nijiの日』は牛の塩をやるンですって！
帰り際に篠原店長が教えてくれましたよ。
ソレも楽しみですねぇ～♪