きくちゃん
千年
北崎ウンターデンリンデン
ロベルト
わさび
井之頭イチローきくちゃんさんの他のレビュー
90点
100点
100点
90点
90点
コメント
毎度です～
おっ！ 小岩そろそろなんですか。
その後はどちらへ…？
お身体ご自愛下され。
あっ！忘れてたけど、こいつは旨かったです！
としくん | 2014年10月19日 21:30こんばんは～
これいただきかったですが・・・
仕事に阻まれましたわｗ 残念・・・
職場で定期異動があるのはとってもいい刺激にもなりますので皆さんさらなる進化を遂げるのでしょうね～
楽しみが増えます！
らーめんじじぃ | 2014年10月19日 22:07どうもです！
貴殿もいただきましたか！
私は都合上いただけませんでした(涙)
またやってくれればうれしいですが…。
今回の人事異動はなかなかですからな～
ここでぶっちゃけちゃうと次の通りのようです。
松澤様 小岩→一燈本店
福原様 燈郎→小岩(店長)
荒井様 一燈本店→燈郎
ひな様 一燈本店→工場
出塚様 燈郎→大塚
阿部様 大塚→燈郎
オアン様 燈郎→小岩
じゃい(停滞中) | 2014年10月19日 23:09としくん様
旨い煮干でしたね♪
今後は西葛西方面や会社の往復になりそうで
つまらなくなりそうです(汗)
きくちゃん | 2014年10月20日 07:14らーめんじじい様
小岩に出没頻度が減るので寂しいですが
確かに刺激は必要ですからね
皆さんの活躍に期待しましょう！
きくちゃん | 2014年10月20日 07:25じゃい様
さすが大御所！！
でも小岩は個人のセンスも能力も高い
ﾒﾝﾊﾞｰで作り上げて根強いフアンが多い店なので
松ちゃんの異動は正直寂しいですね
きくちゃん | 2014年10月20日 07:32きくちゃんさん
きくちゃんさんも移動ですか？一度、ご挨拶したかったのですが、、、。
一燈グループ大分人員かわりましたね！キムラ君の厨房みに行きます〜ww
fucchan | 2014年10月21日 01:55フッチャン様
今月末で移動になりました。
一燈系は、これから休日に新小岩2軒の
連食で行く事が増えそうです！
きくちゃん | 2014年10月21日 07:13
今回提供される限定は「煮干し油そば」
実は他店でも煮干油そばは食べた事ないんですよね
最近、木村君は厨房に入って奮闘中！
川本さん、伊東君、松ちゃん
たまたま空いてる時間帯だったので
みんなと談笑しながらいると直ぐに着丼です！
あー
思ったより煮干ですねぇ♪
煮干粉等でごまかさない丁寧に抽出した煮干！
塩分もそれなりにありますが許容範囲
あえてバラチャーを入れずほうれん草と
一燈定番の低温チャーメインでまとめてる所が良いね♪
ソフトに混ぜながら食べ進み別皿提供のニボ辛&梅ﾏﾖを！
ニボ辛は粗く砕かれた煮干がアクセントになっており
味変+食感も考えて狙ってるんだなぁとプラス加点！
梅ﾏﾖは単体としてはインパクト大で良いのですが
加え過ぎると煮干が何処かに飛んで行ってしまうので
煮干味に飽きる方には変化大で良いのですが
煮干好きにはほんの少しで良いですね。
残った煮干タレにライスinするも良し！
麺を少し残してスープを加え食べるも良し！
ここの豚骨一燈のスタッフの良い所は常に
拘りを持って勉強、研究して努力してる所なんですよね！
仕事のプロジェクトで小岩に来て１年弱になります。
昨年末にｵｰﾌﾟﾝ前から宮ﾁｬﾝが開店準備してるのを見つつ
多い時は週４で通って来ましたが
そろそろ小岩での仕事のプロジェクトも終わりです
同時に松ちゃんも新小岩の一燈に異動
寂しくなりますが、これからは新小岩と合わせて
休日にまた食べに来よう！
と言う事でごちそうさま！