なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「辛味噌らーめん 780円」@辛味噌亭 とうせんやの写真10月20日(月)

昨日、ってか深夜で日付が変わってますから今日ですねww

新潟便に乗務で到着後に食べて来たラーメンです。

こちらは既に訪問済みの「濱来た」や「めんたろう」と同じグループでずっと食べてみたかったんですよね♪

場所柄か他のお客さんは深夜にも拘わらず皆さんオツマミでビールを飲んでますね…。
俺っちも飲みたかったですww

初訪問なのでメニューを見てみると店名通り味噌ラーメンのお店ですね。
辛味噌赤ねぎらーめんってのが辛さを3辛まで選べるって事で気になったんですがお値段が930円って事でお願いする気にはならず「当店名物」と案内のある表題をオーダー♪

厨房内で中華鍋を振る音が聞こえてきたので炒めた野菜類が載っている味噌ラーメンでは王道なものが提供されるのが想像出来ましたね。

と、約5~6分で提供されたのがこちら♪

スープはブレンドした味噌を使用したやはり所謂王道な味噌ラーメンです。

麺は加水率高めの中太ちぢれ麺。
ちぢれ具合は良いですがコシは無く特筆の無い麺ですねww
麺量は体感150g位でしょうか?

もう少しプリっとしている麺だと好みなんですけどね(^^;)))

具は炒めた野菜類(モヤシ・キャベツ・タマネギ)にチャーシュー・キクラゲ・ハーフ玉子・コーン・ネギと辛味噌です。

野菜類は味噌ラーメンでは定番の軽く炒めたものでチャーシューは薄いバラ肉で脂身の多いものww

味噌ラーメンにキクラゲって珍しいですが個人的にはコリコリ食感が好きなので嬉しいんですが細くカットしてあるものが、ほんの少しで残念ww

赤味噌と八丁味噌を合わせたと思われる辛味噌を溶いてみると唐辛子とラー油も入っているようでちょっぴり辛さも加わって丁度良い味わいに♪

特に変わった感じの無い味噌ラーメンですがハーフ玉子も載っていて780円ならありですかね?

自分的には脂身の多いバラチャーなら1枚で良いので炒めた野菜類がもっと載っていて卓上におろしニンニクがあればもう少し点数が上がるかなぁ…。

ご馳走さまでしたぁ♪

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!
新潟便 お疲れ様です

確かにアブラ多めのチャ〜 ですね…

余談ですが、明日 川越に行く予定なので 何処かで昼ラ〜 するつもりです(^^;;

レッズ9 | 2014年10月20日 21:45

まいどぉ~♪

新潟遠征・・
いや、運行乙デスw
気温の低下と共に味噌をこよなく欲しくなる今日この頃でよね~♪
オイリーな熱々味噌スープに、ニンニクどっさり?
ブチコミたいですなぁ~♡

ももたろう | 2014年10月20日 21:53

こんばんは~

野菜を炒める音が厨房から聞こえた割には少ないですよねぇ。
自分なら辛味噌に絡めたモヤシがこんもりと欲しいなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年10月20日 22:22

毎度~

遠征には向かんかもでづけど、
地元にあったら月1くらいで行きそうでづ!!

アカンな~同好会 | 2014年10月20日 22:33

こんばんは^ ^
これからの季節は味噌が食べたくなりますね!
埼玉より新潟は寒いでしょうから味噌ラーメンで温まりたいでしょうね^o^

ヒデ | 2014年10月20日 23:53

こんばんわー
これにニンニクは欠かせないでしょうv
久々に新潟の味噌を味わいたくなりましたよ〜

どもです

寒くなってくるとこういう濃厚味噌で温まりたくなりますね。
チャーシューは半分以上脂身でアレですけどw

☠秋☠ | 2014年10月21日 05:06

ども~
これからの季節は味噌がイイですよねぇ~
で、コーンは抜きでお願いしますww

はち ~減量中~ | 2014年10月21日 06:29

確かに味変のニンニクは
味噌には欲しいっすよね!

YMK | 2014年10月21日 07:49

おはようございまーす!

味噌の季節になってきましたねぇ~♪

ワタクシも今日のお昼は味噌にしよっとw

たく☆ | 2014年10月21日 09:17

こんちは!

新潟便お疲れ様でした。
そろそろ味噌が食べたくなる季節ですよねw
一緒にチンピラチャーハンとビール飲みに行きましょうね!

麺’s | 2014年10月21日 11:00

こんにちは〜。

そろそろ味噌の季節になってきましたね〜(*^。^*)♪
味噌のお店でしたらニンニク容器は置いといて欲しいデスよね〜w

よっしーR | 2014年10月21日 11:18

ども~
新潟で辛味噌・・・
寒くなって来たしイイですねぇ~
そして、炒めた野菜の増量と卓上ニンニクに賛成です!

一日三食ラーメン | 2014年10月22日 13:25