●麺・・・７点
その名の通り自家製麺。
スープとの絡みが弱く、とても惜しく感じました。パスタ麺みたい。
●スープ・・・７点
美味しいのに惜しいの一言。
麺との絡みが残念感。
魚の苦味えぐみはうまく押さえられていてまとまった魚系。
●具材・・・９点
今回は特製トッピング。
チャーシュー、味玉、太メンマ、ネギ。
とても満足感のある味にボリューム。
個人的には卵にもう少し味付けても良いかなと。スープに負けちゃっているのか弱い。
●入店しやすさ・・・７点
中も見えなけりゃ、入店すると向かいに既に着座の人の注目を浴びるシステム。
並びがあると中に並ぶ為、プレッシャーがひしひしと。
女性には凶。
●注文しやすさ・・・９点
食券を買っている間に、店員が席で水を置いて待つシステム。スムーズなシステム。
●食券の並び・・・９点
メニューも少ない事から食券機で迷わずサクッと買える。
トッピングも分かりやすい感じ。
●清潔感・・・８点
お店自体は普通にキレイ。
●店員・・・８点
可もなく不可もなく。
●居心地・・・８点
日の光もあまり入らず、中もあまり広くないため、そしてＵの字カウンターで皆で囲って黙々と食べるシステム。
ちょっといずらい。初見はキツイかも。
女性にはあまり向かないかと。
●立地・・・５点
駐車場が皆無