☠秋☠海鮮居酒屋 はなの舞 朝霞南口店の他のレビュー
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コメント
こんばんはぁ～
なんとなく味が想像できますね。居酒屋さんのラーメンってスープはそこそこ美味しいのに
麺がねぇ～～というおみせ多いですよね。チェーン店ですしワンコインでいただけると
思えばそれなりで納得できますよね。
mocopapa | 2014年11月16日 23:14こんばんわ〜
まぁ基本鶏でしょうからね。
ていうか一人居酒屋？
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2014年11月16日 23:23こんばんは！
ついにはなの舞でもらーめんですか～
たしかにどのあたりが龍なのか？？？ですねｗ
ボイルオーバの麺は、ほんとだめですよね・・・
冷凍麺でも硬茹でだったらまだ行けたりして
麺’s | 2014年11月16日 23:26どもです。
麺が特に残念ですね。
でも、居酒屋のワンコインですからね。
イレギュラーな時間帯のラーメンは秋さんのレビューを参照ですね。
ピップ | 2014年11月17日 00:17ども～
何となく想像出来ますねぇ～
素人のワタクシ達が自宅でスープを作り
結構旨いやん！ってなスープが出来上がるが
カエシや麺とのバランスがイマイチ・・・という感じ？？（違った？？）
こっからが奥が深いなぁ～っと思うのですが、ラーメンって(^_^;)
はち ～減量中～ | 2014年11月17日 06:46>mocopapaさん
まぁスープは余った食材とか使ってそれなりのものができると思うんですがやはり麺はねぇw
確かにワンコインなのでそう不満を言ってはいけないんでしょうが。
☠秋☠ | 2014年11月17日 06:50>ラーメンロックンオヤジ【上陸】さん
若い頃から一人居酒屋も一人焼肉も一人キャバクラも全く平気です。
寧ろ一人ファミレスの方が苦手です。
アレはその名の通りファミリーで行く所なのでw
☠秋☠ | 2014年11月17日 06:52>麺’sさん
取り敢えず「朝霞店限定」となっていたので他の店舗でも出しているのかは不明です。
＞冷凍麺でも硬茹でだったらまだ行けたりして
ホント、そっちの方が幾らかマシでしょうw
☠秋☠ | 2014年11月17日 06:54おはようございます～
はなの舞さんでもラーメンが提供されているんですね！
麺がちょっと残念だったようですが飲んだ〆に食べられるのは良いですよね♪
バスの運転手 | 2014年11月17日 08:34ども～
まさかはなの舞に〆ラーメンが・・・。
知らなかったです。
そういえば、先日も飲んでたお店に〆ラがあって驚いた気が・・・。
どこだったか・・・う～ん・・・思い出せない（笑）
一日三食ラーメン | 2014年11月17日 18:00こんばんは～
まぁ、居酒屋のラーメンですしねぇ。
お手軽価格に柔らか麺でおサイフにも飲んだ後の胃腸にも優しいってコトは評価できるんじゃないでしょうか(^_^;)
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年11月17日 21:57>バスの運転手さん
＞飲んだ〆に食べられるのは良いですよね
冒頭の早仕舞いのお店は風風ラーメンだったんですがこの時間帯に駅周辺でそれ以外だと花月位しか選択肢が無いと思ってました。
そういう意味ではありがたい存在と言えるかも。
☠秋☠ | 2014年11月18日 09:29>一日三食ラーメンさん
＞先日も飲んでたお店に〆ラがあって驚いた
それはどこですか？ 気になりますねぇw
ひょっとしてどこかの駅近のビルの地下にあるモツ焼きみたいなお店 のような気がします、何となくw
☠秋☠ | 2014年11月18日 09:31>コウスケ（雑種；18歳）さん
いやぁ、価格は嬉しいですがやはりデロ麺は嬉しくないですねぇ。
まぁそこら辺は好みの問題かも知れませんが。
☠秋☠ | 2014年11月18日 09:33
仕事を終え地元駅に凱旋。
翌日はOFFだったのでビール飲んで帰ろうと駅近のとあるお店に入るとまさかの早仕舞いorz
という訳で駅ロータリーに面したビルの地下にあるコチラに初訪問。
ソロ客でしたがボックス席に通されビールや日本酒で刺身を堪能していると壁に貼られた表題の案内を発見。
曰く「朝霞店限定」「店仕込み鶏ガラ塩味」等の煽り文が目に入ります。
この時間にラーメン食べるつもりも無かったんですが地元エリアとは言えチェーンの居酒屋とか滅多に入る機会もないのでこの際頼んでみましょう。
因みに大盛同額とのことですが今回は並盛りで自重。
待つこと7～8分で提供。
どの辺が「龍」なのかは分かりませんが、それではいただきます。
スープは鶏ガラと香味野菜で意外に(失礼)しっかりとした旨味。
塩ダレは尖りなくマイルドな物で塩分濃度はやや控えめな印象。
うん、ここまでは悪くないと思います。
麺は加水率高めと思われるエッジの立ったストレート細麺。
冷凍保存物を急速解凍したようで鮮度が感じられませんね。
更には明らかにボイルオーバーでフニャッとした食感。
麺量は体感120～140g程度。
具は鶏チャー、茹で卵ハーフ、ワカメ、刻みネギ。
小振りな鶏チャーはややしっかりめの歯応え。
その他の具材については割愛。
スープはそこそこ頑張っている割に麺がダメダメと、典型的な居酒屋ラーメンですね。
専門店ではないので保存方法や鮮度等の部分では致し方ない部分があるのは理解できますがその分茹で時間等にもう少シビアになるだけでもう1ランク上の評価が付けられるのに勿体無いですね。
この時間帯にワンコインで食べることのできるラーメンとしては価値ある一杯だと思います。
ごちそうさまでした！