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同じ顔ぶれのつけより、鶏がハッキリしているのが特徴。鶏茸というより明らかに鶏白湯。それと、シメのご飯がいい。これで100円は超お得。おなかに余裕がなければ、大盛りにするより、普通盛り+シメのご飯がオススメだ。 丼に顔を近づけると、ハッキリとした鶏の臭い。少し臭いと思うくらいに強い。味はもちろん鶏。上品な雰囲気はなく、力強い。茸は、それぞれ味が付いているが、スープの脇役だ。一番感じる茸の味は、舌がなまっていなければポルチーニだろうか。全体として「濃厚鶏茸」というよりは「濃厚鶏白湯の茸添え」という印象。もう少し茸が前に出てきた方が、好みだ。 平打ちの中太麺。これはつけと同じだろう。つけでは、今ひとつだったが、ラーメンの方が相性が良い。温かいスープで小麦の感じも強まり、ツルツルしていながらスープの持ち上げも良い。トッピングの鶏チャーシュー3枚。5種類くらいの茸も入っているので、具は十分だ。 そしてシメのご飯が素晴らしい。味の付いた鶏、そこに青ネギ。これだけでも旨いのに、トリフ油が、ぐんと洋風な感じに引き上げてくれる。鶏で食べてもOK、トリフ油だけでもいける。ラーメンのスープと残った茸と一緒に完食。福の神は限定もレギュラーも、味はもちろんのこと、どれもコスパが素晴らしい。場所はアキバだが、値段は、いつも下町価格だ。
丼に顔を近づけると、ハッキリとした鶏の臭い。少し臭いと思うくらいに強い。味はもちろん鶏。上品な雰囲気はなく、力強い。茸は、それぞれ味が付いているが、スープの脇役だ。一番感じる茸の味は、舌がなまっていなければポルチーニだろうか。全体として「濃厚鶏茸」というよりは「濃厚鶏白湯の茸添え」という印象。もう少し茸が前に出てきた方が、好みだ。
平打ちの中太麺。これはつけと同じだろう。つけでは、今ひとつだったが、ラーメンの方が相性が良い。温かいスープで小麦の感じも強まり、ツルツルしていながらスープの持ち上げも良い。トッピングの鶏チャーシュー3枚。5種類くらいの茸も入っているので、具は十分だ。
そしてシメのご飯が素晴らしい。味の付いた鶏、そこに青ネギ。これだけでも旨いのに、トリフ油が、ぐんと洋風な感じに引き上げてくれる。鶏で食べてもOK、トリフ油だけでもいける。ラーメンのスープと残った茸と一緒に完食。福の神は限定もレギュラーも、味はもちろんのこと、どれもコスパが素晴らしい。場所はアキバだが、値段は、いつも下町価格だ。