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「味玉つけ麺 200グラム」@福の神食堂の写真福の神食堂が閉店すると聞いて、
平日9月15日の12時に来店。7人待ちくらい。

福の神食堂は限定の冷やし煮干しの味がいまでも忘れられない。最後なのでつけ麺に!200グラムで発注。

麺は太めでシコシコ、つるっ。つけ汁は鶏白湯と魚介がベース、ここならではの独特の旨味がある。美味い!
つけ汁の中にはメンマさんと刻み葱さんと小切りにされたチャーシューが鶏、魚介と一致団結して、ハーモニーを奏でる。

個人的には油の量も調整できると嬉しい。ラーメンはさっぱりしたものを提供してますが、つけ麺は食べたあと少し胃が。。。歳かなぁー。

ご馳走さまでした。
また福の神さんのラーメンと限定の冷やし食べたいです!

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