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※名前ほど強くはないけれど【訪問時期】2014年9月21日(日)21:20入店、先客10名、後客2名。【動 機】らぁめん矢 ロックンビリースーパーワンの後相生のペーロン温泉によってこちらへ。前から名前に惹かれてました。【訪問回数】初訪【注 文】Bセット(980円)。Bセットはラーメン、ライス、唐揚げのセットです。【評 価】 [ スープ ]予想通りそんなに煮干しガンガンという訳ではないですね。豚骨醤油に煮干しを効かせた豚骨魚介系。そんなにこってりしてはおらず、バランスのいい煮干し系です。ちょっと香ばしい感じがいいアクセントになっています。 [ 麺 ]ヒロセの中細ストレート麺、茹で加減良好。加水は標準的でスープとのバランスもいいですね。麺量は130g位。 [ 具 材 ]ロースチャーシュー2枚にほぐし系少々。メンマは味濃いめで小さく切られています。ネギはいい薬味感。【 総 評 】唐揚げは大きなの2個。醤油ダレにつけて揚げられてあります。サクっとジューシーで美味しいです。サラダ付。名前ほどのニボニボ感はなかったですが、バランスのいい美味しい1杯でした。他のメニューも食べてみたいです。
【訪問時期】2014年9月21日(日)21:20入店、先客10名、後客2名。
【動 機】らぁめん矢 ロックンビリースーパーワンの後相生のペーロン温泉によってこちらへ。前から名前に惹かれてました。
【訪問回数】初訪
【注 文】Bセット(980円)。Bセットはラーメン、ライス、唐揚げのセットです。
【評 価】
[ スープ ]予想通りそんなに煮干しガンガンという訳ではないですね。豚骨醤油に煮干しを効かせた豚骨魚介系。そんなにこってりしてはおらず、バランスのいい煮干し系です。ちょっと香ばしい感じがいいアクセントになっています。
[ 麺 ]ヒロセの中細ストレート麺、茹で加減良好。加水は標準的でスープとのバランスもいいですね。麺量は130g位。
[ 具 材 ]ロースチャーシュー2枚にほぐし系少々。メンマは味濃いめで小さく切られています。ネギはいい薬味感。
【 総 評 】唐揚げは大きなの2個。醤油ダレにつけて揚げられてあります。サクっとジューシーで美味しいです。サラダ付。
名前ほどのニボニボ感はなかったですが、バランスのいい美味しい1杯でした。他のメニューも食べてみたいです。