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京浜東北・根岸線が信号トラブルで止まってしまい、予定時間から1時間後の9時半にお店に着いた。お店のほうは朝の混雑の峠は越えており並ばずに入店した。店員は全員元気が良く好印象。食肉業者がガラや肉を店内に搬送していたがお客に気を使いながら作業をしており、これも好印象。肝心のラーメンだが壱六家や寺田家、本牧家などに比べてしょっぱさが前面に出ているが、土地柄工業地帯という事を考えると少ししょっぱい位がいいのだろうと感じた。あと、俺はチャーシューが大好きなんだな。味・アクセス・混雑度を総合し利用しやすい吉村家直系の家系ラーメンを食べるなら杉田家がお勧めです。
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Suica
桜眼蟷螂
kazuzu99
こう
まさひー
モモンガ
京浜東北・根岸線が信号トラブルで止まってしまい、予定時間から1時間後の9時半にお店に着いた。
お店のほうは朝の混雑の峠は越えており並ばずに入店した。
店員は全員元気が良く好印象。食肉業者がガラや肉を店内に搬送していたがお客に気を使いながら作業をしており、これも好印象。
肝心のラーメンだが壱六家や寺田家、本牧家などに比べてしょっぱさが前面に出ているが、土地柄工業地帯という事を考えると少ししょっぱい位がいいのだろうと感じた。あと、俺はチャーシューが大好きなんだな。
味・アクセス・混雑度を総合し利用しやすい吉村家直系の家系ラーメンを食べるなら杉田家がお勧めです。