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「【期間限定】鶏白湯らーめん」@幸楽苑 水戸石川店の写真2014年11月上旬の夜に訪問。
以前、お店の前を通った際にのぼりで鶏白湯の文字があったので気になってました。
飲みの帰りで0時を回っていたのでそういう時にこちらのお店は嬉しいですね。

表題メニューを口頭し、暫し待ちます。
8分ほどで着丼しました。

麺:多加水の中太縮れ麺で茹で加減は普通。中華そばに使われている物と同じ物です。
スープ:シャバ系の鶏白湯スープ。とはいえ以外としっかり乳化していてこの辺は流石のチェーン店。いつ食べてもブレはないでしょうね。鶏感は結構強いですが、凝縮率は低めで旨みが加調で調整されている感じでした。スープ自体の塩分濃度は少し濃い目でしたが、あおさのりが結構塩分を含んでいたのでそれと一緒に食べると完全な塩分過多でした。刻み柚子が申し訳程度に添えられていましたが、全体的にしょっぱめなのでほんのりとした風味が打ち消されていてあまり意味はなかったです。
炙り鶏:鶏のもも肉が使用されたグリルチキン。コンビニのホットスナックで売っているあれ、その物でした。こちらもかなりしょっぱめでしたが食感は柔らかくて美味しかったです。それと非常に熱かった印象が。レンチンのし過ぎでしょうか?
半熟煮卵:こちらはデフォでひとつ分。汁そばに調度良い硬さでした。
あおさのり:岩のりかと思いきやあおさでした。磯の香りが強く芳醇さを演出していましたが、塩気が強過ぎですね。
その他トッピング:小松菜・刻み白ネギ・白ゴマ。

総じて、無難な鶏白湯らーめん。
あおさのりが使用されていることで磯の香りが良いアクセントになっていると感じましたが、塩気が抑え気味だったら尚良かったです。
企業の事情で麺は全メニュー同じなのでしょうが、多加水麺に合わせたチューニングになっていたのは良かったです。
下手なお店の鶏白湯よりは全然いけました。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

呑んでいて塩気が強く感じたのですから、
素面だともっと塩気が気になるかもしれませんね
最後の一行、禿同ですw

うまこ | 2014年11月25日 14:59

こんにちは。

自分も時々チェーン店のレビューあげるので、幸楽苑のレビュー見るとなんとなくほっとします。
CP的にはありがたいお店です。

glucose | 2014年11月25日 16:33

||||||さん,どうもです。
幸楽苑ではこんなメニューも出てるんですか。
価格から考えれば大アリですよね。

RAMENOID | 2014年11月25日 17:19

どもです。
酔ってる割りにはいともと変わらぬしっかりとしたレビュー..
見習わなくてはw
時間的に有りがたいですね。
値段がわからないのですが、有りですね。

ピップ | 2014年11月25日 19:00

こんばんは。
幸楽苑は便利ですよね~
値段もお手頃で家族で行くには助かります。

あらけん | 2014年11月25日 19:34

こんばんは。
半味玉も2個?ついていて、なかなか旨そうですね~
まだ提供してるのかなぁ。

店の名はライフ | 2014年11月25日 19:47

こんばんは.
あおさは好き嫌いわかれそうですね.たとえはずれても幸楽苑なら許せる気がします.

Paul | 2014年11月25日 21:17

こんばんは。

幸楽苑をご利用いただきまして
ありがとうございました。
あっ、深い意味はありません。(笑)

ももも | 2014年11月25日 21:37

こんばんは!

幸楽苑、最近ご無沙汰なんですよねェ〜
RDBに参加してからは、全く行けてませんm(._.)m

限定もいろいろあるみたいなんでらたまには顔を出してみようかなァ??

しばらくご無沙汰しておりますが、
こんなメニューも提供されているんですね☆
おもわず、頼んでしまいそうです。

tomokazu | 2014年11月26日 05:11

こんばんは。
幸楽苑はコスパがいいので、家族で行くときは助かっています。
幸楽苑の期間限定!!
気になります。

しんのすけ | 2014年11月26日 18:25