さまよってきた。

「栄」の繁華街に店を構える。
名古屋の人気店【麺屋 やま昇 住吉店】
【麺屋 やま昇】もあるんだね。そちらが本店かな？

もちろんの初訪だす～
１７時半ちょい過ぎ、先客無し、カウンターへ。

遡って..
券売機でチケット購入のパターンだね。
どうやらウリは「つけ麺」の様だわさ。
事前リサーチ不足もあり情報が無いので左上んのを。
大盛無料の釦もある。
「つけ麺」でイクとしようか。
ソノ釦と、大盛釦を連続で「ポチっ！ポチっ！！」と♪
ソイツを店員のニーヤンに手渡しカウンターへ。
「つけ麺」の説明書を読んで待～つよっと。

１３分ほどで「はぁい、つけ麺です。お待たせしました～」と店員のニーヤン。一人で切り盛り。
ビジュアルは、良く目にするタイプ。水菜が落ち着きをもたらす。
スープ、豚骨と鶏のダブる。香味野菜と魚出汁が効く。ちょいドロ系で確かに濃厚。オーダー毎に手鍋で調理。
麺、ふすま入のちぢれ太麺。小麦の風味はツヨメ。麺との絡みを最重視との事。
具材、刻みノリ。スープINで水菜、炙りチャーシュー２枚、穂先メンマ、刻みネギ、背脂少々。
後半、かつお粉で味変も楽しむ。
ありがちなタイプだが基本がしっかりしていて、うまっ！

スープ割りはポットで常備されているようだ。
珍しい柚スープでしたヨ♪

アイドルタイムだったので「此の地で彼の地のものを喰らう」が続かなかった..
帰りの電車の時間まで有効にイキたかったので早めのオープンで助かりやしたゼ♪
しかも美味しかったしさぁ～

う～ん、まだチョイと時間があるわな！
・・・ふふ。

ぢゃもう１軒イッとくかねッ≡≡