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コメント
こんばんぁ～
あっさり台湾スープ 美味しそうですね。
台湾とか東南アジアの麺は 辛いのを除くとあっさりして食べやすいですよね。
朝らーしてるくらいですから。
mocopapa | 2014年11月9日 18:44んっ！！
コレはフォーみたいな感じですかね？
見た目は良いですけどね～♪
バスの運転手 | 2014年11月9日 21:13こんばんは。
メニュー名の“台湾風”は、“挽肉”にかかるのではなくて
“ラーメン”にかかる、って感じですね。
今、台湾と聞くと、つい名古屋を想像しちゃいますね♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年11月10日 05:36〉mocopapaさん
ども～
確かにあっさりしてました。
そして、一番安かったです（笑）
一日三食ラーメン | 2014年11月11日 09:33〉バスの運転手さん
どもです。
フォーみたいなのかな？と思いましたが、普通にラーメンでした。
意外と面白かったです。
一日三食ラーメン | 2014年11月11日 09:34〉まいけるさん
ども～
台湾風のかかりところで悩んだんですよ～
ちょっと他のお店にチャレンジしてみようかと思います。
一日三食ラーメン | 2014年11月11日 09:37
何気なくレバニラ炒め定食を食べに来てみたところ、グランドメニューで発見した台湾風挽肉入りラーメンという名前が気になり、この値段なら調査感覚でイケそうな気がしたので、レバニラを諦めて注文。
【スープ】
ついつい台湾ラーメンと聞くとM仙系の辛くてニンニクがガッツリを想像してしまうのですが、想像していた路線とは異なったあっさり系の塩スープ。ちなみに挽き肉をスープに浸しても、辛いなぁ～、ニンニクが効いてるなぁ～という感じではありません。これが台湾風のスープなんですね。
【麺】
軟らかすぎず硬すぎない感じの中細麺。
【具】
台湾風の挽肉、モヤシ、ニラ。モヤシとニラの火の通り具合はちょうどイイかも。
M仙系の台湾ラーメンは台湾には無いとう噂を聞いていましたが、いざ食べてみるとそうなんだぁ～としみじみ実感しましたが、以前、香港料理な居酒屋のランチで食べた台湾ラーメンはM仙系だったような・・・と思いだしかけながら、とりあえず名古屋に行ってみよう！と考えてみました。