チャリで行きました。。。

１１月某日　初訪問
何を血迷ったか、練馬の自宅をチャリで出発しました。深くツッコまないで下さい。結構、時間は掛りました。小田原まではすんなり行けたのですが、それからが体力的に大変でした。

お店到着はお昼を過ぎた１３：３０頃。店内に待ち４　店外待ち１　の状態。でも意外に回転が良いのでしょうか？タイミングが良かった？外椅子に座ろうと思ったらあれよあれよと店内着席へ。食券を購入してなかったことに気付くくらい。

表題を購入して厨房からから出てくるスタッフに手渡し。店主も配膳をしながらの調理のようです。先客につけ麺を頼んでいる人はいません。皆さんラーメン。これがまた旨そう！つけ麺じゃなくてラーメンなの？？と。そう思っていると塩を盛りつけた小皿の提供です。

全て出揃った時は着席から１４分後。この手のタイプは初めてですので、スタッフの方から食べ方の指南を受けます。まずはそのまま麺を啜る。これが第一歩のようです。

スープ。あっさり醤油系。なのですがコクが非常にあります。上品でそのままグビグビ呑めそう。醤油のキリリとした味わいに鶏ガラ系の清湯さを。

麺。細麺ストレートタイプ。昆布出汁に絡まれた逸品。昆布の粘りは嫌味なく独特の食感。最初はそのままで食す。その次は塩で。その次はつけ汁へ、と。三者三様の味わい。個人的には塩が好み。平打ち麺は食感と風味を。酢橘を絞りそのまま食べる麺も良し！

具材。チャーシュー、メンマ、ネギ、三つ葉。チャーシューは短冊状。メンマは２本。突出することはない。あくまでもスープと麺に主眼を置いたような印象。

スープ割はなく、麺側の出汁をスープへ投入。残った酢橘と少量の麺でプチラーメン。これもまた旨し！ただ出汁が強いような。

麺に絡まれた出汁は唯一無二の存在。ただ麺の味わいや風味を楽しみたいのであれば、ラーメンを選択した方が良いかな？つけ汁の味わいでラーメンの方が旨い？！と錯覚するほど良い。このお店に具材などのトッピングは必要ない？と思わせるほど、麺とスープの味わいが良い。個人的な感想ではあるが、後を引く余韻というか感動は無かった。旨いのだが・・・。再訪は仕事次いでに酔ってみたい。もちろん車か電車で。その際はラーメンで。
ご馳走様でした。
80点～89点 かなり好き。特に文句のつけどころがなく、十分な満足感が得られる。自信をもって他の人にオススメできる。

※帰りの方が元気だったような・・・。