なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

つけ麺の見方を変えられました。

「じゃんず」のつけ麺を食べるまでは、つけ麺というジャンル事態好きじゃなかったのですが、ここのは別格です。

味は濃いめなのにすっきり食べられる魚介ベースの付け汁で、後味にほのかに香る"柚子"の風味が絶品です。
しかも通常、つけ麺に太い麺はスープが絡みにくく、あまり相性はよくないはずなのに、毎朝打っているというじゃんずのビール酵母入り極太麺は、付け汁との相性が抜群です。(ビール酵母がどういう作用を及ぼすかは知りませんが。)

食べ終わった後に、だし汁を入れて飲むスープもまた格別です。
ぜひ一度は足を運んでみてください。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。