11月9日12時訪問
【今は汁なしをやっているそうなので、もしかしたら終わっているかもしれません。】

飲み友達の友人ら３人に、ラーメン食べに連れてって！！と言われたので、
つくばのこちらまでお連れいたしやした。

先客たくさん、後客たくさん

限定のこちらで、ベジ玉かパテ玉はいただいていないので、チョイス！
今回は塩でのご案内となりました。前回は醤油だったのでちょうどいいかもしれません。
机に案内されました。はじめてやで。
席について10分ほどで着丼。

前回と同様なので、基本的には割愛。

■スープ
粘度のないシャバ系魚介スープ。
醤油より塩の方が当然ブシの風味がガツンときますねぇ～。
塩タレ自体も深みがありこっちもかなりおいしいです。
塩分濃度は高めで良好。

■麺
中太のストレートを使用。
いつもながらによくマッチしている素晴らしいもの！

■具
豚チャーシュー、鶏チャーシュー、ノリ、ネギ、焦がしネギ、三つ葉、半玉などの構成。
別皿にもみじおろし、酢橘、みょうが。
これも前回と変わらずに、クオリティの高いもの！やっぱ焦がしたネギがうまいですわぁ～。

■パテ玉
パテの乗った替え玉ですね。
パテ自体は、出汁を取った残りの秋刀魚でしょうか。
がっつり風味の中にスパイシーなテイストに仕上がっています。
これだけでも結構うまいです。
残ったスープの丼にＩＮすることで、また違った顔になり、これはこれで楽しめるもの。
どちらも最後まで味わいたい方は、パテ玉の椀にスープを入れる方がいいかも！

凝縮された秋の味を楽しめました。
汁なしがまだあればいただきたいですね。もう冬か？ｗ
友人は、海老香味ラーメンとラーメンをいただいていましたが、みんな満足していただけたようで良かった！！

漏水問題に頭を悩ませているようですが、乗り切って頑張って欲しいですね。

ごちそーさまでしたー(^-^)/