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2014年10月31日21:45頃訪問。新宿に21:20すぎに到着。月一つけ麺の日である「麺屋 翔」にダメもとで行ってみたらまだ営業してた。諦めなくてよかったぁ。列の一番後ろに並んだ。順番が来て店内へ。券売機で「限定C」と「中盛り」の食券を購入。従業員さんに渡して注文。しばらくして運ばれてきた。今月のつけ麺は「鴨つけ麺」。鴨肉の上のソースをなめてみた。甘味とそして柑橘系ではない酸味。白く丸い種も入っていたので、もしかしてほおずきなのかな？麺は中太ストレート麺。つるつるもちもち。具は、低温調理された鴨肉、メンマ。つけ汁の中に山椒系の味のついた鴨肉つみれ。つけ汁は鴨。美味し。麺と具を食べ終わり、つけ汁をスープ割り。大根かな？でも味は冬瓜スープな感じの味だった。満腹満足。(^_^)
お志乃
yzim
Tad
かっぱ
40Clockers
きみ
新宿に21:20すぎに到着。
月一つけ麺の日である「麺屋 翔」にダメもとで行ってみたらまだ営業してた。諦めなくてよかったぁ。
列の一番後ろに並んだ。
順番が来て店内へ。
券売機で「限定C」と「中盛り」の食券を購入。
従業員さんに渡して注文。
しばらくして運ばれてきた。
今月のつけ麺は「鴨つけ麺」。
鴨肉の上のソースをなめてみた。
甘味とそして柑橘系ではない酸味。
白く丸い種も入っていたので、もしかしてほおずきなのかな？
麺は中太ストレート麺。つるつるもちもち。
具は、低温調理された鴨肉、メンマ。つけ汁の中に山椒系の味のついた鴨肉つみれ。
つけ汁は鴨。美味し。
麺と具を食べ終わり、つけ汁をスープ割り。
大根かな？でも味は冬瓜スープな感じの味だった。
満腹満足。(^_^)