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「特製魚介豚骨つけ麺」@麺バカ息子の写真ユザワヤで毛糸をもやもやモコモコもやもやモコモコしていたらすごくお腹空いたのでなんだかんだ、改装後初めて訪問です。
特製なので柔らかバラチャーと鶏胸チャー、味玉、すりおろした柚子皮?が別皿提供です。バラチャーは柔らかく冷えるといきなり硬くなるので結構一気に食べちゃいました。鶏胸肉の方は味も無く風味も無くゴムみたいでした。無くても良いかも。味玉は普通。柚子は香りが有りませんでした。たまたまなのかな…
麺は…平太縮れで持ち上げるとゴワゴワまとまらない。これが口の中で楽しくよい感じです。最後ポロポロした短い麺がいっぱいお皿に残りました。今も手切りなのかな??
つけだれは塩気やや強めながらもノリのようなペタペタ感のある丸みでまろやかです。前よりかなり上品に感じました。刻み玉ねぎが沈んでいます。ノリ一枚は半分を先にパリパリ食べて後半タレに浸して柔らかく食べました。んー麺の量が少なかったのでまた行く事があればは大盛りにしようかな…いや…ラーメンかな…

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんちくわ~。

改装してたんですか? 知りませんでした。
もう、久しく行ってませんね~
っつーか、もう少し彩りを考えて欲しいですw

富士山 | 2014年11月13日 18:21

こんにちは!
提供のしかたが面白いですね
なんか、かしこまって食べそうです(^^)/

eddie | 2014年11月13日 18:56

こんばんは。気になっているお店です。鶏がゴムみたいのは、いただけないですね。スープに具が沈んでるの見た目が寂しくなるのでマイナス点になっちゃいますね。

rei | 2014年11月13日 19:36

どうもです!
こちら未訪ですがビジュアルに関して一番上の方に同意です。

shun | 2014年11月13日 20:24

こんばんは。

レビューを読む限りでは70点代半ばというのはアンバランスですね。
褒めてるのか貶しているのかよく分かりません(笑)
次は特製ではなくノーマルにされれば(^_^)

おやす | 2014年11月13日 20:43

富士山さん☆こんばんわわわわー!
中身重視な私でももうちょいなんとかならなかったかなぁと…ちょっと思ってしまいました。海苔一枚だけが主張してましたが、海苔もそんなに風味無かったです。んー!麺が美味しいんでだいじょぶす!

koえび | 2014年11月13日 22:05

eddieさんこんばんWA☆
んー別盛りには特に意義を唱えませんが、ちょっと貧相に見えてしまうのが悲しいですよね。具を先に提供されましたが、私はまず麺を食べたいのでバラチャーがどんどん冷えて一番美味しい状態では食べることができませんでした。バラチャーは暖かく食べた方が美味しいと思いましたが、鶏胸は冷えていても味に変わりが無いタイプで冷たいのてと暖かいのを同じ皿で提供するのってどうなんじゃろ…とか小姑みたいな事をネチネチ思っていました。

koえび | 2014年11月13日 22:10

reiさん☆ぐっどいぶにんぐです
具が別盛りになっているのの利点を全く感じませんでした。
んー麺も少ないし…んー次行くならラーメンにします。豚ラー。限定ソースラーメンもあるのですが、今日はつけ麺いっぱい食べたかったのですが、ちょっと食べたって感じでもやりんでした。この後ユザワヤに戻って毛糸ぎゅうぎゅうしたので和みましたんでよかです★

koえび | 2014年11月13日 22:18

こんばんは^_^

ごくごく普通の1杯だったよぅですね笑 私も久々に豚魚が食べたくなり今日行ってきました^_^ 豚魚はなにか特徴が欲しいですょねw

ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年11月13日 22:19

shunさん☆
なんざんしょ。今つけ麺強化期間なんですけど、多分新小岩に行かないと私ダメかも…色々色々食べてるのですが…今はたけもとさん位しかもう満足できなくなってまして´д` ;つけ麺って昔はもっとジャンクでもっといっぱい麺を食べることができたような…思い出はいつも美しいのかしら…

koえび | 2014年11月13日 22:23

おやすさんm(_ _)m
こんばんわm(_ _)m確かに読み返してみてなんでこの点数にしたんだっけ…
…………麺でした。麺は美味しいのでこの点数でした。んーちょっと点数つけ方ちゃんとしますっ*\(^o^)/*

koえび | 2014年11月13日 22:29

鬼灯さんーーー!こんばんっ!WA☆
豚骨魚介…今はもう食べ慣れてしまったものでも、店舗ごとで新たな豚魚に出会えると信じて今夜も獺祭でかんぱーい(^-^)

koえび | 2014年11月13日 22:32

こんばんは^_^
こちらはオイラはちょい苦手です。
内容的には二郎蒲田の方が良さそうな気がします。。。。

アジアンテースト | 2014年11月13日 23:31

アジアンテーストさん!ちわちわこんにちわー!
蒲田に来ましたねー鶴見の人達は泣いているだろぅ…昨日二郎行こうと思っていたのですが、ユザワヤついたら毛糸がふわふわもこもこふわふわモコモコで嵌ってしまいました´д` ;DE時間無くなっちゃいまして´д` ;いのうえさんもおやすみだたし、いいんです。もぅいいんです´д` ;

koえび | 2014年11月14日 09:46