諸兄のレビューを参考に足を運んでみることに。
店舗情報およびサービスチケットには１１：３０～営業と書かれておりましたが、１１：００からお店は営業しておりました。
先客5名、後客3名とまずまずの盛況ぶり。
２台並んだ券売機。初訪問なのですが、季節限定に激しく惹かれ思わず『限定Ｂ』なるボタンを押下してしまいました。
厨房に面したカウンター席に腰を落ち着かせ食券を提示すると、「ニンニクはどうしますか??」との問いがあったので、首を縦に振りオーダー完了。およそ７分ほどでソイツと対麺です。
なるほど・・・
確かにスープは『ソース』ですね～
モヤキャべ野菜に揚げ玉、振られた青海苔、薬味の刻みニンニクと紅生姜。
雰囲気的にはソース焼きそばっぽさが出てますね～
早速スープを一口
なんともいえない甘さと仄かな酸味。ベースはスッキリとしつつもそれなりのボディ。
面白い仕上がりですね～
青海苔の風味とスープを吸った揚げ玉の食感がなかなか好印象なんですよ。
麺は断面の丸いツルモチ食感なモノ。コイツもなかなか楽しめる歯ざわりですね。
豚さんはとっても柔らかな仕上がり。
でも、商品の冠に『豚』と入っているので、もう少し健闘があっても良かったかなぁ・・・

ソースラーメンというと千葉県某地域が名を馳せておりますが残念ながら未食。
汁なしの『ソース』な品は何度かいただいた事があるんですけどね～
その為、私にとってはこちらの一杯がスタンダードになってしまいました（笑）
宇宙世紀００７９年迄有効というサービスチケットをいただきましたので、再訪しなきゃいけないですね。