「流れ。」からの連食。数ヶ月ぶりだったが、まだ汁なし担々麺をやっていた。それと以前無料だった煮干し味の追加が有料（５０円）になっていた。せっかくなので、食べ損ねていた鶏白湯をチョイス。
　粘度は弱めのサラサラ系。獣系の臭さは抑えた上品な味わい。鶏白湯と言うよりも鶏白湯風の鶏塩ラーメンといった方が近い。まあ、鶏を使っているので、元では十八番。もちろん旨い。ラーメンの汁という印象ではなく、鶏スープと表現したい。そのまま飲んで良い感じ。ただ、後半はひと味足らなくなるので、卓上の黒コショウや柚子を投入。薬味を入れても大枠に変化なしという味わいで、懐が深いスープだ。
　鶏チャーシューは４，５枚入り、もちろん長い穂先メンマも。これで７５０円はＣＰが高い。ただ、麺の相性が悪すぎ。牛ラーメンに使う平打ちだが、これを鶏白湯に入れると、全くといって良いほどスープを持ち上げない。麺とスープがバラバラな印象。ここは大きなマイナス。
　それと、ずっと試験販売が続いている鶏の唐揚げを追加。からりと揚がった食感は素晴らしい。ラーメン屋さんの唐揚げでは、間違いなくトップクラスだろう。これで２００円は、相当お得だ。