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コメント
こんばんは～
ここ美味しいですよね～
先日テレビにも出てましたねｗ
あ～台湾禁断症状がｗｗｗ
食べたいです。
らーめんじじぃ | 2014年11月25日 18:55こんばんは〜
わたしも先日、台湾デビューしたばっかりです。(#^.^#)
結構いいですよね〜 人気になるのがわかる〜！
はなびさんのも食べてみたい。
NORTH | 2014年11月25日 19:06どもです。
茨城は結構、台湾を食べさせる店が有るのですが、やっぱり本場のを食べておかないとなぁ～。
連食でも追い飯までいけちゃいますか！
ピップ | 2014年11月25日 19:21こんにちは。
台湾まぜ！
特にこちらのお店は食べに行きたいです。
チャンスが・・・。
いや、作らなくては！
あらけん | 2014年11月25日 19:37なんばさん，どうもです。
私はカレーにいってしまいましたが，デフォも絶対おいしいでしょうね。
また機会があったら行きます。
RAMENOID | 2014年11月27日 23:33らーめんじじぃさま
どもですー。
テレビに出ましたか・・・名古屋の本店にも行きたいんですよねぇ
私も台湾症状が出てきておりますｗ
なんばさん | 2014年11月28日 19:15northcoastさま
どもですー。
台湾系はかなり好きなタイプなのでこれからいろいろ行ってみたいですね。
なんばさん | 2014年11月28日 19:15ピップさま
どもですー。
茨城の台湾は未食なので探して行きたいですねぇ～
連食でしたが、追い飯を食べないと台湾ではないと書いていたのでついｗｗ
なんばさん | 2014年11月28日 19:22あらけんさま
どもですー。
チャンスはなかなかないかもしれませんが、絶対行って損はないと思います！
なんばさん | 2014年11月28日 19:22RAMENOIDさま
どもですー。
私もカレーにしそうになりましたが、ベースをと・・・
次はカレーにします！
なんばさん | 2014年11月28日 19:23
いつものごとく、パシフィコであったイベントが終わって、そういや行ってなかったなってことで川崎のザギン行って2次会でこちら。
先客8割、後客外並び発生。
券売機で、台湾まぜそばを購入からの右側カウンター一番奥に着席。
卓上には昆布酢、胡椒が置かれていた。
スタッフは4人体制であった。
待つこと10分くらいで着丼。
何気に初めての台湾まぜそばですが、やはり見た目が食欲をそそります。
連食だって気にしない！！！
■タレ
醤油ベースのカエシに動物性の脂を合わせたもの。
塩分濃度は全体を混ぜた後で、高めで良好。
■具
卵黄、肉味噌、ニラ、ノリ、九条ネギ、ニンニク、魚粉の構成。
食べ方指南により、まず、生ニンニク入りではあるが、よく混ぜていただきた。
ピリ辛でこれはうまいです。すべての具材がマッチしており、高機能してますね・・・ウマシ！！
ふんわりを醸し出される香辛料がまたたまらんです。
■麺
中太平打ちのストレートを使用。茹で加減はちょうどいいくらい。
ツルモチニュルな食感で、タレとの絡みも良い。
麺量は200gだったと思います。
■追い飯
これを頼まなければもったいない！！！
追い飯を食べての台湾まぜそば！！とのことなので注文！！！
連食なのもなんのその。
うまけりゃ食べちゃうでしょってことです。
いやぁ～おなかいっぱいで満足です。
台湾まぜそばハマっちゃいそうです。これはウマシ。
ごちそーさまでしたー(^-^)/