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「らーめん(大)(太麺)ほうれん草増し+半ライス」@鹿島家 鶴見店の写真2008年2月19日(火)訪問。
遅くなったので、鶴見駅西口側にあるこちらへ。
22:15入店。ほぼ満席でした。
食券機で「らーめん(大)(650円)」,「ほうれん草増し(100円)」,「半ライス(100円)」をプッシュ。
麺は太麺と細麺が選べるが、やっぱりということで太麺でお願いしました。

お店はカウンターのみの店内で、飲み客が結構います。
店員さんは2名体制。1人は片言の日本語の方でした。

22:21らーめん登場。
家系らしいビジュアルですね。
では、スープから。
スープは結構熱々です。でも、それだけでした。
見た目は結構乳化して見えたが、コクもマイルド感も弱く、あっさり目。
カエシにちょっと弱めですね。
なので、早々とニンニク投入!
なんとかパンチが出てきました。

麺は酒井製麺ではなく、本多製麺所?と書いてあった気が(多分間違っている)。
家系らしい中太のストレート麺。
ちょっぴりぷりぷり感もあり、酒井製麺に近い感じは出しています。
弱いスープとも合っており、それなりに美味しくいただけます。

具にはチャーシュー、ほうれん草、ネギ、海苔。
チャーシューはデフォで2枚入っているのはうれしいが、ちょっとパサツキ気味でちょっと残念。
ほうれん草は増した分ボリューム満点。
茹で加減もなかなかいいです。

後半は豆板醤も投入し、ちょいとコクが増してきました。
22:28それでも完飲完食。

デフォで普通のらーめんが550円と安めの設定になっていましたが、味わいの方も安めでした。
かなりあっさりしており、飲んだ後の〆には良さそう。
でも、普通に食べるならもう少しスープに旨味が欲しいですね。
ちょっと残念でした。

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