数年振りの「幸楽苑」。

此方は24時間営業である。
夜勤明けの早朝６時頃に利用した！

此方の「担々麺」は意外と高かった。
それに半ライスが置いてない！！
小茶碗１杯の量で162円もする白飯。
しかも安い米でちっとも旨くない…。

寂しいビジュアルの「担々麺」から、まさかの花山椒の香りが…！
どうやら、茶褐色のミートソースのような液体状の炸醤肉末に花椒が入っているようだ。
頑張ってる本格感がいたいけだ。他は普通の安い担々スープである。。。

そこそこ胡麻の円やかさがあるシャバ目のスープ。辛さは殆ど感じない。卓上の辣油を足す。
味は普通で悪くはない。けど、花椒香る炸醤肉末的ソースがスープに解ければ全部チャラ！
それによりスープ全体の風味がランクアップするということはない。。。

麺がダメよ～、ダメダメ！
「ココス」でも出会った水分多めのブニュ＆チュル麺。これなら博多の極細麺の方が全然良い。
結局、白飯＆スープで食べた方が大分旨かった！この麺は全ての風味を弾いてしまう麺である。

炸醤肉末はソースだったし、ネギ・小松菜だけのトッピング。丼底に刻まれた搾菜が少し居る。
こういう店にしては高くついた白飯であったが、前記したように麺と食べるよりも旨かった。
それなりに頑張っているスープの旨味が、白飯の方が素直に吸収するからだろう。。。

此方って、安価な中華チェーンでは一番まともで美味しかったイメージがあったけど、
こと担々麺に関しては、先日自宅で食べた「日清グータ冷凍担々麺」の方が断然美味しかった！
こういう仕様には、むしろ本格的な香辛料とかは使わない方が賢明である。。。

ご馳走様！