11/14(金)19:00
川越まで連れを送った帰り道..
呟きで気になっていた､ある店主ｻﾝ直伝？のレアチャーを頂に..『ＵＧＲ』ｻﾝに訪問です。

ガラガラっと入店して左側の券売機で限定のボタンをポチってカウンター席に座ります。
チケットを渡すと
｢通常のチャーシューとレアチャーを選べますがどちらにしますか？｣
と聞かれたのでモチロン｢レアチャー｣でお願いして、
待つこと10分程で..ご対麺〜♪
では、いただきまーす。

先ずは麺から。
麺は自家製平打ち極太麺がズバリジャストな茹で加減。
艶々でお肌ツルツル。
ムチモチシコな食感で毎度美味しい麺ですよォ(*´∀｀)♪
つけ汁との絡み､相性は抜群ですね。

つけ汁は豚骨＋魚介の甘味のあるマタオマ系。
トロトロ粘度のマタオマ系ですがザラザラ感は殆ど無く､
滑らかクリーミーで豚骨魚介のバランスの良く旨味たっぷりなつけ汁ですな！
コレはかなり美味しくなりましたよー( ﾟ∀ﾟ)っ！

具材は、チャーシュー､メンマ､ナルト､ネギ､柚子と別皿に辛味です。
チャーシューはピンキーで厚みのあるレアチャー。
しっとりと柔らかく厚みのあるレアチャーでは最近食べた中でもトップクラスの美味しさですよ！
このレアチャー､1枚100円で追加出来るとのことですので､次回はマシマシにしたいですね。
つけ汁内に板状メンマはシナコリなモノが3本。
ナルトは頑者チックで良いですね。
柚子の爽やかな香りもGoodです(o^-')b

甘味のあるつけ汁ナノで途中､別皿提供の辛味を少しづつ投入してみると､
ピリっとした感じが良いアクセントになりコレはいけますねぇ！
結局全部投入しちゃいましたよ〜(*^｡^*)

サクッと麺を完食後､和服割りスープで..フィニーッシュ♪

いやぁ､美味しかったです。


10月から新体制になり色々と変わったらしいと風の噂で聞きましたが..
以前からお気に入りだったこの夜限定は更に美味しくなった気がしましたよ。
ハーフ玉子が無くなっちゃったのはちと残念ですがねw


ご馳走様でした。

また来まーす('∀'●)♪