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「鶏煮干しそば(大盛)」@中華そば こじまの写真今日は「こじま」さんです。
マイレビュさんが食べていた「まぜそば」を食べようと思ったら夜限定のメニューでしたね。
レビュをちゃんと読めば書いてあるのに、全く私ときたらウッカリさんですww

では鶏煮干しそば650円を大盛100円で注文し(っていうか、昼間はこれの普通盛りか大盛しかない)

ご対麺~♪
2度目なので相違点など簡潔に。
ちなみに
麺バーは同じく、鶏チャー2枚、海苔&玉ねぎ微塵で変わらず。
麺も同じく加水低めの細麺。


スープが前回と違い、
ニボのエグミがやや強く出ています。
ですが、
ニボラーではない私が感じる程度で、ニボラーの方にはまだまだ控え目と感じるでしょうね。
そして
うまみは前回以上に強く感じます。
このあたりを聞けば
色々と配合などを変えているそうで
進化を感じます。
そうそう
タレの熟成も進んだのか
前回感じた「醤油の角」も丸く、いい塩梅になっているみたい。


固形完食!スープもほぼ飲みきる勢い。



進化を感じた一杯でした。
あとはまだ「緑の色合い」が足りないので、三つ葉かカイワレでもあればいいのにな。
あと、
夜限定な「まぜそば」の昼提供も楽しみにしています。

ごちそうさま
また来ます。


追記;「コウスケ(雑種;18歳)」さんの仰っていたボクシングの件、聞きましたよー。
ここでは詳しく書けないけど、
ボクシング関係ではないみたいです。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

完飲する勢いで、
進化した一杯は
興味深いですね!

YMK | 2014年11月20日 16:39

こんにちわ~

油そばは残念でしたね。。


今日の夜は、他のお店で油そばを食べて来まーすw

たく☆ | 2014年11月20日 17:10

こんにちわ~

こちら凄く行きたいと思ってます。
大きな鶏チャーは山葵を付けて食べたいビジュアルですよね(笑)

バスの運転手 | 2014年11月20日 18:31

こんばんはぁ~
こじまさん 評判いいですねぇ~
油そば残念でしたが、進化した一杯 いいですね。
旬と油そばの連食はいかがでしょうか。

mocopapa | 2014年11月20日 21:02

こんばんは!
先日、川越に行った際にこちらもアリ!と思ったんですが…
油そば‼︎ 興味津々です ^o^

レッズ9 | 2014年11月20日 21:17

こんばんみ~♪

こちらの鶏煮干 大いに気になっております
桃尻型カットのチャーシューが色っぽいわ~♡

ももたろう | 2014年11月20日 21:26

こんばんは^ ^
川越付近は行きたいお店があり過ぎて困りますヽ(´o`;
ここも行きたいんですよね♪( ´▽`)

ヒデ | 2014年11月20日 21:38

どもです

しっとりとした鶏チャーは美味そうですね。
今度アチラに飲みに行く前にコチラで前菜かなぁw

☠秋☠ | 2014年11月20日 21:42

どもです。
進化を感じさせる一杯とは好感が持てます。
お値段もお得感が有るかと思います。

ピップ | 2014年11月20日 22:38

おはようございまーす。

(*´艸`)プププ
同じことを先日やっちゃいましたよ..σ(^◇^;)
後日、油そば狙いで夜の部リベンジ訪問したら...
定休日で未だに食べれていませんwww

よっしーR | 2014年11月21日 07:19

おはようございます。
チャーシューがハート型ですかねえ。
面白い。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年11月21日 08:07

ども~
こちらにはもう一度行きたいです。
油そばは難しそうなんで、進化した鶏煮干しを狙って・・・♪

一日三食ラーメン | 2014年11月21日 09:15

こんばんは!

あれ!?誰かと同じことしてますね~w
こちらはそろそろ食べに行ってみようと狙っています。

麺’s | 2014年11月21日 20:27

こんばんは~

ありゃ、ボクシング関係者じゃなかったんですね。
もしかして自分が通ってる川越のジムの選手が出てる試合だから会長が配ったのかなぁ?

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年11月22日 00:30

へェ〜、油そばは夜だけなんすか?
早く昼に提供してくれないかなァ。
って、このニボも美味そうですけど。