19時40分お店到着。店内待ち2名でした。
約2年ぶりの訪問。
職場の近くに移転したため、訪問回数が増えるかなと思っていたのですが、やはり営業時間的に高いハードルは場所が近くなってもそう簡単に越えられず、やっと本日2度目の訪問。
移転してからは初めてです。
雨の降る寒い日ですが、店内待ちが常にできるほどの盛況ぶり。席数が8席と少なく、作り手がお一人ということもあると思いますが、それでも人気店ですね。
約5分で着席。
前回はのりラーメンと半ライスだったので、今日は前回も気になった豚丼とのセットにしてみました。
卓上には、紅生姜とごま、コショウ、豆板醤がありました。
着席から約8分でラーメン登場。すぐ後に豚丼が登場。
まず、スープを一口。
トロッと粘度がありますが、臭みやクセがまったくないスープ。どうやって作っているんだろう。
唯一無二のスープだと思います。
麺は中細でツルッとした麺です。
具は、チャーシュー、のり一枚ずつ、ネギ、トッピングの味玉とかなりシンプル。
チャーシューは大きく、柔らかくておいしいです。
味玉はしっかりと味がついているもので、黄身のトロッとした感じが最高です。
これが50円とは安い。
麺が極端に少なく、何口か食べると終わりが見えてきます。
一口が大きい方ではないのですが。
すぐに替え玉を注文。
替え玉が到着するまでの間に豚丼を食べました。
豚丼なので、豚肉と玉ねぎを甘辛く炒めたものがのった丼だと思っていましたが、ピリ辛に味付けされた白髪ネギとチャーシューがご飯の上にのった、ネギチャーシュー丼のようなものでした。
これは、かなりボリュームがあります。
これで250円とは安い。
替え玉みで食べ終わりやっと満腹。
計1050円は高いなとも思いますが、満足度も高いです。