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「ラーメン¥550」@手打 焔の写真本年294杯目。
5度目の正直wにて、念願の初訪「ラーメン¥550」ぉ。

酸味と渋味も僅かにある醤油が立つスープ、鶏豚ガラに魚介かな?はんなりした正統派な醤油味で刺さりますね〜☆彡

白河手打ちの不揃い太ちぢれ麺、ザラつく表面にスープが絡む、芯にも粉感じる塩梅ですが、早くも老舗の風格感じる麺( ^ω^ )、嫌いじゃないですょ〜。

淡い薫香のチャーシュー◎、太メンマの戻し具合もしゃっきり◎、白髪葱の風味も◎。

念願の一杯で満足したが、連れ達の限定「さんまラーメン」も素晴らしい出来映えΣ( ̄。 ̄ノ)ノ
接客良く、CPも満足、開店時の味が解りませんが、現店主でも良店だと感じました☆彡

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