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「塩らーめん」@らーめん芝浜の写真煮干がたべてみたかったけど 売り切れ。
塩にしました。

まず塩はバラチャーシューと鶏コンフィなんだと醤油との違いを確認。

スープは 昆布を凄く感じるスープで鶏油とのバランス、塩加減もなかなかでうまい。
とにかくアツアツなのが嬉しいね、丼を持ち上げてる手が熱いよ。

麺はパッツン系の細麺でいつ食べてもここの麺は美味いな。らーめん屋じゃなくて麺屋だな芝浜は。新しいらーめん屋のパイオニアになるな!

総じて、塩派の私ですが、ここは醤油が美味いだけに 塩のインパクトが薄れてしまうが、それでも、相当バランスとれた逸品だ。
相変わらず接客の素晴らしい店主さんだ!
惚れてまうやろ 笑


ご馳走さまでした
(^o^)

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんは。
こちらに行かれたんですね、裏山Cです~(*´-`)
一度は行ってみたいです(^o^)v

店の名はライフ | 2014年12月2日 20:03

こんばんはー^_^

あの店主さん惚れますょね笑 まぁ私は女子派なんでアレですが笑 私が女ならほっとかないですね〜。 美味しいラーメン作ってくれるし笑

ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年12月2日 23:48

ライフさん、またまた どうもです。
二日間も放置プレイ失礼しました。
私が仕事帰りに乗せて行きますから、帰りは水戸線で。笑

KEN chan2 | 2014年12月5日 00:38

鬼灯さん、またまたどうもです、そして同様に、二日間の放置プレイ失礼しました。
顔は好みじゃないんですけどね。笑
ここの女性はなんてことないのに、大将ひとりの接客態度でこれだけですから、女性もニコニコしてれば、どんだけ〜
てえ〜 ですね

KEN chan2 | 2014年12月5日 00:44