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美味しい白湯を求め 日曜の夜 7時 少し前に訪問 先客はカップル1組 家族連れ(4名)1組を含め7名 後客3名 カウンターに着席ご表記を注文 タイミング良く 待つ事 数分で対面です 具の構成は支那そばと同じ まずはスープ 一口目には物足りなかった旨みが食べ進めるうちにはっきりと感じます 良いスープです 返しの塩梅もストレートの細めんとの絡みも良いです 具の合鴨の胸肉のスモークはスープの味を変えないものの物足りない(面白いけど) メンマは味付けは良いが硬い所と軟らかい所があり炊きが甘いかな? なのでこの点数 スープと麺なら80点超えかな
美味しい白湯を求め 日曜の夜 7時 少し前に訪問 先客はカップル1組 家族連れ(4名)1組を含め7名 後客3名 カウンターに着席ご表記を注文 タイミング良く 待つ事 数分で対面です 具の構成は支那そばと同じ まずはスープ 一口目には物足りなかった旨みが食べ進めるうちにはっきりと感じます 良いスープです 返しの塩梅もストレートの細めんとの絡みも良いです 具の合鴨の胸肉のスモークはスープの味を変えないものの物足りない(面白いけど) メンマは味付けは良いが硬い所と軟らかい所があり炊きが甘いかな? なのでこの点数 スープと麺なら80点超えかな