ラーメンも好きだが中国の歴史ものが好きだ。故横山光輝の三国志は愛蔵版を全巻もってるし、北方謙三氏の歴史小説、三国志、水滸伝、楊家将などもたまらない。


というわけで「はまじん」で味噌をいただいた後、名前につられてこちらに入店しました。
思えば三国志とラーメンは共通点が多い。（気のせい）
味噌、醬油、塩と３種類のスタンダートな味がありそれぞれ魅力とファン層が違う。三国志でも魏、呉、蜀と性格の違った３国のせめぎ合いがなんとも魅力的なのです。ラーメンも三国志も「天下三分」がポイントですね。


というわけでこの日のセレクトは味噌。調理がやたら早く風の如きスピードで配膳がなされた。
具材は鶉の卵、ほうれんそう、チャーシュー、海苔、もやし。恐らくもやしは味噌ならではのトッピングなのかな。ではさっそくスープから。スープのベースは壱系だなあ、、って感じ。そこに味噌が加わるのだが相性はなかなかに良い。壱系のスープはやや個性に欠ける店も度々あるのですがそこに味噌が加わることにより足りない部分を補ってくれる印象があります。


ただ、ここの味噌に関しては味噌を足しただけ、という感じで平面的な感じを受けました。味噌の味を生かすスパイスや辛みに乏しく、味噌の美味しさ、風味を生かしきれていません。具材でいえばほうれんそうもクタクタですりきれた魅力のないものだったのが残念。「はまじん」の味噌が非常にハイレベルだったこともあってちょっとハードルが上がってしまったのも影響したかもしれません。丸山製麺の麺自体は案外味噌にも合って悪くなかったんですがね。


流石に味噌連食はなかなか応えました。席を立って振り返ると・・ハーフラーメンのＰＯＰを発見。。
ハーフで頼んでおけばよかった。。孔明の罠か・・。