訪問日：2014/11/23

オーダー：熟成醤油ねぎ肉そば 780円

【コメント】
3連休の真ん中、友人家族とたっぷり遊び、夜ご飯も一緒ということで、こちらのお店へ。

18:45の訪問で、外待ち数え切れず・・・。

ただ回転が良さそうなのと、お店のキャパも大きそうなので問題なしと判断。

案の定、10分くらいの待ちで入店できました。

ちなみに後客も数え切れず（笑）です。

入店してみると客層は子供連れの家族が多く、明るい店内、広々とした席配置、

うーん、人気の理由が分かる気がします。

そもそも『あー、らーめん食べたい』というときに複数家族で訪問できそうなお店って、なかなかないですよね。

今回は7名でしたが、すんなり案内されて、そこはファミレスのような広い席。

こりゃ、近所にあったら多用しちゃうかも。

オーダーは、お店推しの熟成醤油を。

驚いたのは、オーダー後、5分以内にすべて着丼しました。

いったいどういうオペレーションなのか。

お店の裏側に興味津々となりましたが、それは置いておいて・・・。

スープを一口。うん、うまい。

甘さの中に濃厚さとこってりがありますね。

麺もうまい。

卓上調味料も豊富。

今回は餃子等も頼みましたが、どれも美味しく、そして驚異の値段です（笑）。

子供たちはデザートでソフトクリーム98円をオーダーし、帰りは、子供らーめんオーダーした場合、割り箸がもらえて、

わたあめがセルフでできます。

うーん、考えつくされたビジネスモデルに関心。

満足のできる訪問となりました。

ご馳走様でした。