じゃい(停滞中)
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コメント
こんばんは〜
一期一会の鮮魚ラーメンは毎週食べたいですね。
昼は整理券配られるんですね〜
NORTH | 2014年12月1日 23:11こんばんは。
いいですねぇ。こちらまだありつけていません。
ん～兄貴の歌声、聞きたかったなぁ。
残念宗男。＞＜
ももも | 2014年12月1日 23:18どもです。
貝が加わると旨さがかなり増すような．．
なめろうご飯が旨そうですね～。
スープとも抜群の相性でしょ！
ピップ | 2014年12月1日 23:36じゃいさん
こちら、また食べたいです〜！
来年は一緒に青春アミーゴ歌って下さい！
fucchan | 2014年12月2日 01:11毎度です～
最近また行動が活火山ですね。
なめろう風ご飯とこのスープは鉄板でだろうなあ。
としくん | 2014年12月2日 03:58まいどー
またまた鮮魚っちゃいましたか、なめろうご飯も合わさって魚尽くしですなー。
GJ | 2014年12月2日 04:03ども～
喰いつく処が違いと思いますが
なめろうは大好物です！！！
アジを５匹ほど入れて味噌を入れてネギを入れて
調味料を入れたらなめろうが出来る機械があれば買います！
はち ～減量中～ | 2014年12月2日 06:47おはようございます！
鯛とかんぱちに、アサリを合わせましたか〜
しかも裏技で、カツオだしのスープ割とは…
複雑な味わいに、興味津々デス( ^ω^ )
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年12月2日 07:24どうもです^^
鮮魚獲得率高いですね～
なめろう風ご飯も魅力的で！
きくちゃん | 2014年12月2日 07:37どうもです！
しばらく食べて無いしそろそろ行くかな。20回目位を目処に
shun | 2014年12月2日 08:04相変わらずのハイクオリティな
一杯は、流石の一言ですね！
年内中に再訪したいっす
YMK | 2014年12月2日 08:11お邪魔しますm(_ _)m
鮮魚さんちょっと苦手でどうしても足が向かないのですが、なかなか美味しそうなんですね…おばちゃんも一燈さんマジックで苦手を克服しつつ鮮魚パワーでピチピチになれるかしらん…
koえび | 2014年12月2日 08:43こんにちは。
いつかは行きたいと思う鮮魚の月曜限定。
今年はもうハッピーマンデーがないので行けそうにありません(>_<)。
glucose | 2014年12月2日 08:46どもですー。
この日貴殿はこちらに伺っているんだろうなぁ・・・ってふとんの中で想像してたら本当に行ってました（汗）
月曜は私も目指さないと・・・１月１２日・・・握手会だ（泣）
なんばさん | 2014年12月2日 09:01こんにちは。
なめろうご飯に柚子胡椒が合いそうですw
これはもう創作料理ですよね。
食べてみたいな～
ayashi | 2014年12月2日 09:11こんちくわ～。
なめ郎！ｗｗｗ
それで鮭野みてえ。
富士山 | 2014年12月2日 09:53とっても鮮魚出汁にそそられるのですが、
どうしてもスープに生魚がトッピされるのがイヤなのです
鶏チャとかに変更か別皿にしたいな～
うまこ | 2014年12月2日 10:49どうも～
なめろう風ご飯がメッチャ美味そうです！
これは絶対このスープで割らなきゃですね。
鯛茶漬けっぽくなりそうですし。
corey（活動終了） | 2014年12月2日 14:51こんばんは～
鯛の昆布〆いいですね～
一期一会で巡り合いたいわ～
らーめんじじぃ | 2014年12月2日 18:35 様
どうもです！
毎週通いましょ！
唄は知らんので謳えません～～～
じゃい(停滞中) | 2014年12月2日 23:14としくん 様
どうもです！
今月からはもう忙しすぎて何もできなくなりますよ(涙)
本当はかつおだしがイイのでしょうけど、やはりこのスープの方がイイと思ってしまう私はいけない？
じゃい(停滞中) | 2014年12月2日 23:16はち ～減量中～ 様
どうもです！
そんなに好きだったとは！
でも、人がやるからこそのものでもありますので～
で、今回はあくまでなめろう風ですからお間違いのないように～
じゃい(停滞中) | 2014年12月2日 23:26ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） 様
どうもです！
割りスープはあのご飯だけに使用するものですよ！
でも、私はしないでさらに偏屈なことをしてしまいましたが～～～
じゃい(停滞中) | 2014年12月2日 23:28corey（活動終了） 様
どうもです！
まさしくその通り！
これからやる人増えるかな？
じゃい(停滞中) | 2014年12月2日 23:50
第16回鮮魚ラーメンを頂くために突撃ヽ(*｀Д´)ノ
ドアを開けて皆様にご挨拶○￢。無事に整理券を受け取った後に私用のため一回その場を離れる。集合時間直前に戻り、列に並ぶ。まもなく食券購入を促されたので店内へ。
今回はなめろう風ごはん(250円)があったので、ラーメンと共にそちらも頂くことに！チケットを渡した後に列に舞い戻り～
今回は祝日につき10時半開店。店長様が暖簾をかけた後に店内の案内された席に土っ金庫～。
いつものスタメンに安心感を覚えていたところに厨房の番人様よりお届け(*´∀｀*)
[ボタン] http://photozou.jp/photo/show/1771915/214845591
[ご飯] http://photozou.jp/photo/show/1771915/214845579
トッピングは変わらずといったもの。量もあり、効果的といったもの！身は今回は鯛の昆布締め。しっかり風味が伝わってきてなかなか良い！
今回のスープは鯛とカンパチがメインで入っているアラでアサリを足しましたとのことで、味はスタンダードより少し強めとのこと。しっかり鯛や浅蜊が伝わってくるもので、強めという味はいい塩梅で効いてくるもの！もちろんウマシング！
麺はいつも通りよいもので、コシ、のど越し、絡み、風味、量ともよいもの！しっかり受け止めているというもの！
なめろう風ご飯はゆず胡椒添えで、細切れのお肉とネギなどが良く合うもの！裏ワザとしてスープ割用のかつおだしを入れるといいと聞いたが…。今回はだったらこのスープでも合うんじゃない？と鮮魚ラーメンのスープを入れてみれば…。狙い通りのめっちゃウマシング！これこそゆず胡椒が生きていい奥行きを出しているというもの！鮮魚ラーメンがあるときはこれでやるといいかも？
前回はちょっとあれ？という印象になったが、ちょっと期間をあけるとまた違った感じになるところにやはり一期一会のものというのがわかってくる感じ。たぶん前回は連投ということと鼻がダメだったんだろうなあと自己反省～。魚屋さんもいいものを提供してくれているからこそ生きてきているのかなあとさえ思えてくる！今後の鮮魚ラーメンの進化に期待！