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「【限定】四川担々麺¥850」@つけ麺 たけもとの写真先週の平日夕方頃…レビュー書き忘れ………限定の四川担々麺目指して頑張ったこの日は捕まらず…
限定の四川担々麺。スープは濃厚な胡麻の風味を醸しつつもさらさら。底からは花山椒がこんにちわ。
具は刻みねぎ、チャンク甘肉味噌生の青梗菜。デフォのチャーシュー二種、メンマ。味変用のフライドオニオン。
麺は全粒粉入り?多加水中太ちぢれ麺。ツルツルのしこしこです。麺自体は美味しいのですが、ツルツルなのでさらさらなスープが表面を滑ってイマイチ一体感が無いです。スープも麺も単体なら美味しいのですが…途中少しづつ肉味噌を少しずつ溶かして食べました。
辛味は程よく、後は卓上の八味で調整する感じです。八味が美味しいので、これはこれで有りだと思います。………麺が美味しくてスープも美味しくて、合わせた一杯は普通…ん…凄く良いお店なのですが…不思議です…
帰りはGに負けないようブレーキで減速しつつ坂を下りました。次は軍鶏!

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんちくわ~。

美味しそうですね~
これ食べたいです!
ちなみに、おいくらかな?

富士山 | 2014年11月26日 14:14

こんにちわ!富士山さん!こんにちわ!
確か850円でした。題名の所に値段足しました!先週私が食べに行った時とちょっと具が変わったかもしれません…次は次こそは軍鶏に、替え竹にします!

koえび | 2014年11月26日 14:40

こんにちは!
只今ま15:32です
写真見てたらお腹がグー(笑)でした(^^;;

eddie | 2014年11月26日 15:34

こんばんは。

ビジュアルは最高ですね。
麺がツルツル、スープに粘度なしで上手く絡まないって時々ありますね。
ところで「八味」って「七味」に何か一品加わっているのですか?

おやす | 2014年11月26日 19:10

eddieさんコンバンワー!キョウモニオワナーイ!
じゃなくてお腹空きましたか!今はきっとほっくほくご飯の最中かと……今日はうちのしといつかえってくるのかしらん…じゃなくてビジュアルぐーですよねー!んんー気合いは感じるのですよ気合いは…

koえび | 2014年11月26日 19:14

おやすさんいつもありがとうございますそしてこんばんわ☂m(_ _)m
豪華な内容でした。八味の謎…解けないんです。こちらは店主さん超気合い入っていてこわ…じゃなくて緊張して話しかけるのなんて絶対無理でして´д` ;多分黒七味に柚子か七味プラス素敵な何かだと´д` ;そういう解釈です。いつも説明不足and勉強不足ですみませんです´д` ;

koえび | 2014年11月26日 19:24

こんばんは。坦々麺いったんですねー。自分は券売機で葛藤して、次こそは坦々麺にしようと思って、つけ麺押しちゃってました。でもどうやら、つけ麺が凄すぎちゃって。。。 な感じみたいですね。

rei | 2014年11月26日 19:27

おこんばんは^_^

これまた素敵なビジュアルですこと。 麺もスープも両方気合入れて良く出来すぎちゃったんですかね笑 絡みが悪いのはたまにありますからねーw 今回はちゃんとブレーキングしたので職質されなかったみたぃで何よりです笑

ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年11月26日 22:21

reiさん。
つけ麺にしといてよかです。他のは美味しかったらオススメします。reiさんにはキリッとお伝えしますが、やっぱり今思いだしても麺とスープ合わないですし、絶対reiさん好みでは無いです。だいじょぶです!

koえび | 2014年11月26日 22:27

鬼灯さーーーん!こーんばーんわー!
先日の丸眼鏡ふくふく駐在さんはいなかったからあっかんべーっ(≧∇≦)ってせんと涼しく横を通りました(^-^)ツルツル麺は麺だけで美味しいですし、スープもとても美味しかったんです。なんなんだろう…兎にも角にも丼の中のコスモは乱れてました´д` ;

koえび | 2014年11月26日 22:31