14:22到着　先客無し　再訪
　山手線ガード沿いのお店です。日比谷シャンテや宝塚劇場の至近に位置します。餃子用3点セット・胡椒・一味唐辛子・ニンニク・マスタード・ジャン。お替りお冷は卓上ポットで。口頭注文後会計。

　14:28撮影。でかいドンブリだなぁｗ　スープは味噌と見紛う濁りと色合い。塩度が微妙に高く私好みか？多めの青身ネギ・多めのメンマ、それぞれ機能します。チャーシューは大きく厚みもありますが出し殻。いったい何時間茹でたのかなぁ。食感や肉感が悲しい。麺の印象は皆無。中盤以降には正直なトコ味はどうでもよくなっていた。

　初訪は約25年前。当時のラ本を頼りに訪問し、覚えているのは「高額だった」事だけ。いや、高額なのに大して嗜好に合わなかった事も。上記メニューは同店で一番安い麺メニューですョ？本日のスタッフは男性3人。皆さん初老で疲労感が。。。ホール担当の方は客席に腰を下ろし耳をホジホジ。その手で皿を触りますか？つーか客が居るときくらい立ってようよ。　厨房の方は提供直前のドンブリを持ったまま大きなクシャミ！生理現象とはいえ口を覆って欲しいなぁ。ちょうど賄いのタイミングだったようで、、でもそれ賄い？3人で食事会みたいな豪勢な食事だったけど。。。そもそも賄いなら順番で端っこでとかじゃないかな？おまけに煙草まで嗜まれて。。。次回の25年後があれば「高額でスタッフが劣悪」で挑みます。もうランチタイムの100円引きやライスサービスくらいじゃ誤魔化されません。100円引きじゃなく千円くれるなら1年に1回くらい懐が寂しいトキに行ってもいいです。多くある有名人の色紙が物悲しさを一層強く感じさせました。

食べ歩き　アタリがあれば　ハズレあり
　　　　　表裏一体　致し方無し