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2022年11月11日 ラーメンカレーらーめん+瓶ビール(サッポロ黒ラベル)古典札幌柳麺 芳蘭東京都 有楽町駅仕事帰りに。久しぶりの訪問。気になるカレーらーめんを。先ずはサッポロ黒ラベルで、チビチビと。昔ながらの辛口カレー風に、ラッキョウと福神漬、温玉と豚骨スープという、なかなか斬新な組み合わせ。カレーライスを頼んだかのような組み合わせ。最近のカレーラーメンとは一線を画す、昔ながらの王道の辛口カレールーです。スープカレーでもなく、カレールーに麺を絡ませて食べるストロングスタイル。付け合せに、ラッキョや福神漬けは、カレーライスかと錯覚しますが、さっぱりとしたアクセントになります。温玉を溶かしながら、味変して徐々にマイルドに。スープはやや塩気のある豚骨スープです。これはハマりますね。ご馳走様でした!
カレーらーめん+瓶ビール
(サッポロ黒ラベル)
古典札幌柳麺 芳蘭
東京都 有楽町駅
仕事帰りに。
久しぶりの訪問。
気になるカレーらーめんを。
先ずはサッポロ黒ラベルで、チビチビと。
昔ながらの辛口カレー風に、ラッキョウと福神漬、
温玉と豚骨スープという、なかなか斬新な組み合わせ。
カレーライスを頼んだかのような組み合わせ。
最近のカレーラーメンとは一線を画す、
昔ながらの王道の辛口カレールーです。
スープカレーでもなく、
カレールーに麺を絡ませて食べるストロングスタイル。
付け合せに、ラッキョや福神漬けは、
カレーライスかと錯覚しますが、
さっぱりとしたアクセントになります。
温玉を溶かしながら、味変して徐々にマイルドに。
スープはやや塩気のある豚骨スープです。
これはハマりますね。
ご馳走様でした!