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1月10日に新規開拓で行ってきました。場所はJR有楽町駅から新橋駅に向かう高架線の脇、日比谷シャンテの裏側の方に位置します。すでにこの地で45年ほどになるラーメン店としては老舗です。今回ブログ掲載は初めてですが、訪問は3回目になります。といっても前2回は約30年前位にはなります。当時は札幌味噌ラーメンがブームの頃で有名店のひとつでした。平日の13時過ぎだったので店内は客がまばらな状態。壁には老舗にありがちな一面芸能人の色紙が貼りつめられている。その雰囲気は昭和のラーメン店といったおもむき。オーダーはもちろん味噌らーめん(1,200円)。スープは赤味噌ブレンドのオーソドックスなもの。悪くない。麺もメジャーな黄色味が強い中太縮れ角麺。トッピングがやや変わっていて、代表的なもやしが無し。メンマ、チャーシューは普通だが、うずら卵ときくらげに刻み小葱が載っている。たしかにバランスよく仕上がっているが、味が薄まるからもやしを避けているのだろうか? 札幌の芳蘭はもやしが入っていたと思うが・・・出来はけして悪くないが、今となっては普通の味噌ラーメンといった感じ。あとこの立地と地下店舗なのに有名店のブランドからくるものなのか、これで1,200円は高すぎると思う。それでも45年も続いているということは根強いリピーターがついているのでしょう。
場所はJR有楽町駅から新橋駅に向かう高架線の脇、日比谷シャンテの裏側の方に位置します。
すでにこの地で45年ほどになるラーメン店としては老舗です。
今回ブログ掲載は初めてですが、訪問は3回目になります。
といっても前2回は約30年前位にはなります。
当時は札幌味噌ラーメンがブームの頃で有名店のひとつでした。
平日の13時過ぎだったので店内は客がまばらな状態。
壁には老舗にありがちな一面芸能人の色紙が貼りつめられている。
その雰囲気は昭和のラーメン店といったおもむき。
オーダーはもちろん味噌らーめん(1,200円)。
スープは赤味噌ブレンドのオーソドックスなもの。悪くない。
麺もメジャーな黄色味が強い中太縮れ角麺。トッピングがやや変わっていて、代表的なもやしが無し。
メンマ、チャーシューは普通だが、うずら卵ときくらげに刻み小葱が載っている。
たしかにバランスよく仕上がっているが、味が薄まるからもやしを避けているのだろうか? 札幌の芳蘭はもやしが入っていたと思うが・・・
出来はけして悪くないが、今となっては普通の味噌ラーメンといった感じ。
あとこの立地と地下店舗なのに有名店のブランドからくるものなのか、これで1,200円は高すぎると思う。
それでも45年も続いているということは根強いリピーターがついているのでしょう。