11日は八千代方面で仕事を終え、久々に京成沿線の店に行ってみようと思ったのですが、各駅が来るのが10分後ということで面倒なので特急に乗ってしまい船橋で下車してしまいました＾＾；

そこで向かったのは「麺酒場でめきん」。こういう時に乗り換え駅で好みの店があると本当に助かります。19時半に入店すると家族連れがテーブルでご飯を食べていて、後からもお客が入ってきます。「醤油らーめん（650円）」に無料トッピング券で味玉、「でめきん流たまごかけご飯（200円）」を注文しました。カウンターの向こうではご主人ひとり、後から女性の店員さんが働いています。

しばらくすると、どっしりとした手触りの備前焼の丼に入ったラーメンをカウンター越しに手渡されます。まずはスープをひとくち…旨い！丸鶏のあっさりしつつコクのある旨みにほんのり節系とカエシの甘み、嫌味でない程度に鶏油を加えた透明度の高いスープはやはり美味しいです。豚骨やダブルスープの多いこの界隈では他にない旨さを感じさせてくれるものですね。

麺はコシのある細縮れ麺。スープとの相性もよく美味しい！煮卵はとろり半熟で味も染みており旨いです。チャーシュー、刻みネギ、メンマも申し分なし。

卵かけご飯もとろりと濃厚な卵の中に挽肉やザーサイが入っており、これをよくかき混ぜてご飯にかけて食べると美味しい！200円と手ごろなのでついつい頼んでしまいそうです。食後には黒ゴマぷりんを追加で頼み、口の中をさっぱりさせました。

やはり船橋では今現在ここが一番気に入ってますね。ランチ限定の坦々麺も食べたいなぁ。