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82点
つけ麺[つけ麺/豚骨魚介]
つけめん 麺吉（東京都豊島区）チャッピー

「つけ麺」@つけめん 麺吉の写真近所の高校生で混んでいたので興味をそそられ入店。
調理されてる方は日本の方ではないようでした。若干不安になりましたが、杞憂でした。
濃厚なスープと強い腰の極太麺。久々の豚骨魚介系のつけ麺でしたが、ゆで加減も良くおいしくいただけました。何処で修業されたのでしょうか、忙しそうだったので聴きそびれました・・・。

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