今日は朝からやる気０、皆には悪いが具合が悪い風にして半休にしてしまった。
先ずは瓶ビール、蒸し鶏、豆苗のニンニク炒め。
ビールなんか呑んでるところを見つかったら完全に絞められるだろう。
一通り呑み食いしたところでターロー麺。
ターロー麺はもう何十年と食べているが、今が最もバランスがいいかもしれない。
おそらく３世代のターロー麺を食べているが、始めは酸味が勝った味付け、次が辛味が勝った味、そして今が両方のバランスが取れた味付けといった感じだ。
麺も... 続きを見る

2025年12月26日訪問
得意先の納会の後皆さんと一緒に池袋へ。
三次会でこちらで夕食がてら飲み開始。
寒くなると食べたくなるターロー麺。
酸味と辛味がちょうど良い餡系スープと平打ち麺が最高に美味い。
歴史あるメニュー。

特製ターロー麺(990円)

2025.12.1　PM10:00

ゼンジーな気分
軽く飲んだ後久々の訪問
最初の訪問は30年以上前だが、ずいぶん息の長い店やね
指定された席に座り、口頭で注文を済ませる。
スタッフは厨房３人、ホール４人ぐらい、２階もあるようだ... 続きを見る

テレビで紹介されていて美味しそうだったので初訪問。
まず熊本　桂花の太肉麺とは同音異義ラーメンでした。
どちらかというと、ニンニクを強く感じる酸辣湯麺にかなり近い餡掛けラーメンでした。
それなりに美味しくいただけました。

14:15頃訪問。客席は1-3階にあるようだが、自分の利用した1階は小ぢんまりとした空間に厨房に対面するカウンターが設けられており、先客3名後客2名だった。街の老舗中華店らしく小奇麗とは言い難いが、活気が感じられて良いと思う。小ぢんまりとした男女数名による切り盛りで、接客は手慣れた感じ。

本メニューを選択。半ライス（280円）も付けた。暫く待ってからライス、麺の順に配膳された。

スープは、全体にトロみが付けられており、熱々の餡の状態。その中に含まれる具は、溶き卵... 続きを見る