12月1日(月)

前日の夜行便で富山を出発する便に乗務で早朝に無事に到着(^^)v

7時半頃に帰宅で一杯やっつけていると同じ美容院に行っている同僚から連絡があり朝一番で髪の毛を切りに行くとか。

自分も水曜日の公休に行くつもりだったので迎えに来て貰い二人でサッパリと^^

坂戸まで行っているので帰りはもちろんラーメンですよねw(笑)

で、選んだのが同僚も好きな煮干し系で、先日そちらの店主さんが日本酒好きでお酒を冷やしているって情報をゲットした鶴ヶ島の名店に久しぶりに行こうとしましたが残念ながら月・火が休みで、さぁ～どうしようか？

そこで思い出したのが最近凄く気になっている「茨城スタミナラーメン」が食べられるというこちら♪

ランチタイムの12時過ぎに訪問すると綺麗な店内には先客6名で店主さんは若い方で女性店員さんが2名と3名体勢でお出迎え。

若い店主さんは水戸出身で地元のお店で修行をしてこちらをオープンしたとの事。

茨城スタミナラーメンとはレバーや野菜を甘辛く炒めて餡かけ状にしたものを麺の上に掛けてあるものらしく初経験♪♪♪

コレは楽しみですねぇ！！

オーダーは口頭で同僚には申し訳無いですが自分は先ずビールをお願い♪

メニューを良く見て同僚は温かい源丸ラーメンを自分はメニュー表の一番右側にある表題をオーダー♪

厨房の調理台の上にはあらかじめカットされた野菜が置いてあり大きな中華鍋でジュワ～っとレバーも含めてあっという間に餡かけ野菜炒めが出来上がり♪

麺は断面が四角い中太麺で茹で上がってから水で〆てある冷たいツルモチッとした食感の麺です♪

具は中華鍋で炒められたレバー・カボチャ・キャベツ・ニンジン・ニラで上記のように甘辛く炒めて餡かけ状になっているもの♪

野菜炒めにカボチャって珍しいですが、このカボチャが茨城スタミナ系ではポイントでもあるみたいです^^

お店の案内ではピリ辛な味付けと書いてありましたか辛さは殆ど無く卓上の唐辛子を振って食べて丁度良い感じ♪

冷たい麺に甘辛な熱々の餡かけ状の具材が載っている面白い汁なし麺でしたぁ♪

ただスタミナと唄っている割には麺量が体感180g程で汁なしでは少なく満足度はいまいちかなぁ？

この量だったら650円くらいで食べたいですねww

でも若い店主さんと女性店員さん達は皆さん感じが良くなんと言ってもビールとの相性は抜群♪

新しい地で頑張って貰いたいですね(^^)v

ご馳走さまでしたぁ♪