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90点
ゑびす醤油らーめん（あっさり）[ラーメン/醤油]
ゑびす（神奈川県小田原市）ぶーちゃん

「ゑびす醤油らーめん（あっさり）」@ゑびすの写真平日PM6:30に来店。先客は1名。自販機で券購入。エプロンや髪留めも用意されている。自販機の奥に細かな注文が表で表記されている。TOPのゑびす醤油ラーメンを注文。4分程度で着器。香味の琥珀色のスープに、細縮れ麺、ササミとシナチクのバランスが秀逸。一気に食してしまった。今回はあっさり味だが、こってり味も楽しみ。

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