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「肉そば」@丸源ラーメン 豊中千里店の写真今日はあまり時間が無かったのでサッサと頂けるだろう大型のチェーン店に行こうと思い、そう言えば丸源さん行ってないなと思いだしてこちらへ。

もう十数年ぶりの丸源さんですが、かなり味変わった?と言っても愛知で2~3回くらい行っただけだけど。そう言えば、昔は肉そばなんて前面に出してなかった気がする。

正直すごく旨い!ってワケじゃないけど、色んな人たちが来店する大箱店ならこんな万人受けする味が良いのかな。辛味を抑えた柚子胡椒も目新しいし自家製ラー油もプレミア感あります。麺も、いかにも機械で大量生産って味だけど、かえって新鮮でいいです。

ただ全体の量が少ないのと、肉そばと言うワリに薄い豚肉が2枚だけってのは、寂しい気がします。スープに肉のエキスが出てるから肉そばなのかな?

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