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「ラーメン+ほうれん草+ライス 850円」@横浜家系らーめん 二代目 武道家の写真12.2 18:20 中野にある武道家さんを再訪。先客後客多数。券売機で、ラーメン並(700円)、ほうれん草(100円)、ライス(50円)を購入し、席へ。麺カタメを告げ、待つこと6分ほどでライス、ラーメンの順で着丼です。

スープは今まで武道家さんで食べた中では一番粘度が高く、動物感たっぷり。やや獣臭いくらいの動物の力強さがあり、舌触りはざらざらとしています。これで武道家さんという感じです!最近は家系では、圧倒的に壱系が増えてきているので、こういう個性的な家系は大事ですね。そして、こちらの武道家さんのスープはライスとの相性抜群。増したほうれん草とスープを絡めるだけでライス一杯食べれちゃいました。ただし、こちらは50円でライスお替り自由なので、問題なしです。麺は中太麺で、具は、家系標準のチャーシュー、ほうれん草、海苔3枚、ネギ少々。海苔はもちろんライスととも。最後はライスにスープをかけて2杯目のライスを食べ切り、スープも2/3ほどいただきました。スープだけだとやや味濃いめなので完飲はできませんでした。久々の武道家さんでしたが、やはりパワフルで個性的な家系ですね。満足です。どうも御馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。

これは腹パンですね。
家系のスープどうしてもブレができるのですが、上ブレだったようで。
+50円でご飯食べ放題は嬉しいサービス(^_^)。

glucose | 2014年12月4日 15:10

こんにちは。
ライス合いそうな濃度のようですね。
お替り自由と聞くとお替りしたくなりますね。

あらけん | 2014年12月4日 15:41

こんにちは。

やっぱり家系に行ったらライスとセットでガッツリ食べたいっすよね。
自分も食べたくなっちゃったww

ayashi | 2014年12月4日 16:30

こんばんは。

これは、私も好きな方向性の家系ラーメンのようです。
見た目から、パンチ力が伝わって来ます!

hori | 2014年12月4日 18:54

こんばんは~

ほうれん草増し感が伝わってきますね。
50円でご飯お替り自由は腹ペコ時にはありがたいです。

らーめんじじぃ | 2014年12月4日 20:08

こんばんは~♪

>こちらは50円でライスお替り自由なので、問題なしです。

まぢっすか♪これは行ってマンガ盛りを披露しなければ!
ライスと相性の良い家系ラーメンにはマンガ盛りライスは鉄板です♪

人類兼麺類 | 2014年12月4日 20:21

こんばんは!

獣臭い限定かぁ、チト苦手なんですよねm(._.)m
50円でライスおかわり自由とは、ポイント高いっすね。

potiさん、こんばんは。

武道家は国分寺店によく行くんですが確かに粘度の高いスープはライスとの相性最高ですね。
ここも立川辺りに進出してほしいです。

A.U | 2014年12月4日 23:32

こんばんはー
なんか見た感じから濃厚そうですね
こういうの大好きですよ!
ほうれん草も一杯で、これはライス間違い無しですね

キング | 2014年12月4日 23:48

おはようございます。
濃厚な家系ラーメン。

いいですねえ。
このお店、なかなか評価高いですよね。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年12月5日 07:39

glucoseさん、こんにちは。
完全に腹パンです(笑)この日は1回しかお替りしませんでしたが、以前は3杯くらいお替りした気がしますww

あらけんさん、こんにちは。
家系の中でもかなりライスに合う部類のスープだと思います。むしろライスないと濃すぎるかも~

ayashiさん、こんにちは。
家系食べるときはやっぱりガッツリ食べたい時ですよね^^

horiさん、こんにちは。
武道家さんは初めて食べると、かなりビックリする濃度ですが、クセになりやすい味だと思います。

らーめんじじぃさん、こんにちは。
腹ペコ時なら、ホウレンソウ、海苔を増せば、ライス4杯くらいいける気がします!

人類兼麺類さん、こんにちは。
残念ながら、盛るのは店員さんなので、マンガ盛りか厳しいかも~

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんにちは。
家系の中では確かに動物臭さ満点ですが、いわゆる博多系豚骨ラーメンの臭いものよりは臭さはないですよ~

poti | 2014年12月6日 16:07

A.Uさん、こんにちは。
国分寺と早稲田の武道家さんは行ったことがないので行ってみたいんですよね~。成城学園前と中野では味が微妙に違う気がするので他店舗も気になりますね~

キングさん、こんにちは。
ライスがすごく進みますよ~。体調万全で腹ペコなら4杯はいけますww

masaさん、こんにちは。
こちらは結構ファンが多い気がしますね~。家系の中でも個性がしっかりとしてますからね~

poti | 2014年12月6日 16:09