Item: 中華料理 白龍
Rating: 73
Author: ひぐま

73点

初の訪問。小田急小田原線代々木上原駅の南東、都道４１３号線沿いから少し南に入ったところにある。パッと見、木造りの白地に赤と黒文字で店名の書かれたひさし型看板と赤い暖簾が目に付く。駐車場は見あたらなかった。店の中に入ると、席はカウンターとテーブルで２０席ほど。夕飯時、客は私以３人。店は調理場の男性１人女性１人と接客の女性１人で切り盛り。テーブル席に着き、卓上のメニューから麺類の項目の一番上に書いてあった「柳麺（ラーメン）（５５０円）」を注文。待つこと４分ぐらいで丼着。見た感じ、具に外側が赤い昔ながらのチャーシュー（１枚）、メンマ、ノリ（２枚）、ネギ、白胡麻がのっかっていて、スープは油がプチプチ浮いた少し濁りのある琥珀色の醤油ラーメン風。喰ってみると、スープは醤油味。出汁のベースは鶏っぽい感じで野菜も染み出しているようなじんわり染み入る感じの優しい味。麺は細く断面が四角の軽く縮れたプリプリツルツルクニュクニュした食感。堪能した。