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ルミナリエで冷え切った体を温めたく食しました。カウンター8席とのことですが激セマの店内はとても暖かく感じました。荷物はカウンター下にフックがありそこに引っ掛けるシステム。上着は背後に迫る壁にハンガーでかける感じです。後ろは人ひとり通るのがやっとな感じですね。塩ラーメンですが,スープは濃厚で麺に絡みつきます。塩味は薄目ですが,魚介スープの香りがまとわれた麺は大変美味です。麺は小麦の味が味わえます。スープバランスは最高クラスと言えます。一番味わい深かったのが地鶏味玉子。玉子をアテに麺をすすると大変おいしくいただけました。塩ラーメンの常識を覆すようなスープと麺。おすすめです。PS 店員さんの私語が気になりました。もう少し慎みましょう。
塩ラーメンですが,スープは濃厚で麺に絡みつきます。
塩味は薄目ですが,魚介スープの香りがまとわれた麺は大変美味です。
麺は小麦の味が味わえます。スープバランスは最高クラスと言えます。
一番味わい深かったのが地鶏味玉子。玉子をアテに麺をすすると大変おいしくいただけました。
塩ラーメンの常識を覆すようなスープと麺。
おすすめです。
PS 店員さんの私語が気になりました。もう少し慎みましょう。