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赤つけ麺頂きました!北海道の道産小麦だけを使ったかなりしっかりした太めの麺に薩摩地鶏をベースに素材にこだわった鶏白湯つけ汁!とどめは真っ赤な一味唐辛子をつけ汁全面に浮かして食欲をそそります!あつもりの麺もしっかり絞められてあり旨いですね♪鶏白湯に赤唐辛子が合いますね♪京都の某行列店の赤だくを少し思い出しながら、完食♪割りスープはかなり鶏の出汁が濃くとられているそのままでも旨い出汁をつけ汁のなかで割ると又違ったうまさを味わえます!全汁♪ご馳走さまでした!今日は女将さんの少しおとぼけの会話を楽しめました!(笑)