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「天孫らー麺・しお(¥730)」@麺屋 天孫降臨 三宮本店の写真アイドルタイムともいえる17:00少し前、通し営業はありがたい。券売機でベーシックな「らー麺」にし、オススメのしおをポチッと。券を渡して数分すると、もう湯切りの音が聞こえてきてあっという間の着丼。

脂身多めのチャーシュー、海苔、多めのミツバ、刻んだ唐辛子が少々乗った刻みタマネギの下に細麺が見え隠れ。レンゲでスープをひと口ゴクリ、少しトロッとした濃厚鶏スープです。蘊蓄書きには『鶏、ゲンコツ、魚介、香味野菜』を無化調でしっかり炊き込んでいる、とある。とにかく細ストレート麺がスープをよく持ち上げて心地よい、噛みごたえもいいがもう少し硬めでもいい。あっという間に完飲・完食、ごちそうさま。

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